Натуральный домашний соус из помидоров - готовлю его на зиму, но до нее он не доживает!

Суббота, 13 Июля 2024 г. 08:29 + в цитатник

Screen Shot 07-11-24 at 08.21 PM (700x440, 485Kb)

Обычно помидоры на зиму закрывают в виде засолки, но если приготовить из них соус и консервировать, результат будет не менее вкусным. Такой соус обеспечит насыщенный вкус, превосходящий магазинный, и станет отличным дополнением к макаронам, курице или простому хлебу. Давайте начнем!

Ингредиенты:

- 3 кг помидоров

- 2,5 кг перца капия

- 3 головки чеснока

- 1 острый перец

- 1 стакан оливкового масла

- 200 мл уксуса

- 1 столовая ложка каменной соли

Приготовление домашнего соуса из помидор:

1. Разрежьте помидоры пополам и выложите на противень. Подготовьте перец капия, удалив стебли и семена.

2. Разогрейте духовку до 230 градусов и поставьте помидоры и перец внутрь для запекания.

3. Запекайте овощи до подрумянивания, переворачивая их по необходимости.

4. Очистите перец от кожицы, нарежьте его крупно.

5. В большой кастрюле смешайте нарезанный перец, помидоры и запеченный чеснок. Добавьте стебли перца и острый перец по желанию.

6. Доведите смесь до кипения, варите 10 минут, затем измельчите в блендере.

7. Добавьте оливковое масло, уксус и соль. Перемешайте и доведите до кипения, варите еще 5 минут.

8. Разлейте соус по горячим стеклянным банкам, закройте и оставьте остывать на ночь.

Пошаговый фоторецепт приготовления соуса из помидор:

2.
Screen Shot 07-11-24 at 08.21 PM 001 (690x425, 442Kb)

3.
Screen Shot 07-11-24 at 08.22 PM (690x425, 523Kb)

4.

5.

6.

Видеорецепт приготовления домашнего соуса из помидор:

Храните соус в прохладном, сухом месте до года, после открытия храните в холодильнике.

Рубрики:

ВИДЕО-КУХНЯ
СОУСЫ

<a href="http://moysalatik.ru/post506379281/">РќР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃРѕСѓСЃ РёР· РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ - РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РµРіРѕ РЅР° Р·РёРјСѓ, РЅРѕ РґРѕ РЅРµРµ РѕРЅ РЅРµ РґРѕР¶РёРІР°РµС‚!</a><br/>

РћР±С‹С‡РЅРѕ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ Р·Р°РєСЂС‹РІР°СЋС‚ РІ РІРёРґРµ Р·Р°СЃРѕР»РєРё, РЅРѕ РµСЃР»Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· РЅРёС… СЃРѕСѓСЃ Рё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°С‚СЊ, СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ Р±СѓРґРµС‚ РЅРµ РјРµРЅРµРµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј. РўР°РєРѕР№ СЃРѕСѓСЃ РѕР±РµСЃРїРµС‡РёС‚ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ, РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґСЏС‰РёР№ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅС‹Р№, Рё СЃС‚Р°РЅРµС‚ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Рј РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµРј Рє РјР°РєР°СЂРѕРЅР°Рј, РєСѓСЂРёС†Рµ РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕРјСѓ С…Р»РµР±Сѓ. Р”Р°РІР°Р№С‚Рµ РЅР°С‡РЅРµРј!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

- 3 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ

- 2,5 РєРі РїРµСЂС†Р° РєР°РїРёСЏ

- 3 РіРѕР»РѕРІРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР°

- 1 РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РїРµСЂРµС†

- 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

- 200 РјР» СѓРєСЃСѓСЃР°

- 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РєР°РјРµРЅРЅРѕР№ СЃРѕР»Рё

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° РёР· РїРѕРјРёРґРѕСЂ:

&nbsp;

1... <a href="http://moysalatik.ru/post506379281/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Натуральный домашний соус из помидоров - готовлю его на зиму, но до нее он не доживает!

Пошаговый фоторецепт приготовления соуса из помидор:

Видеорецепт приготовления домашнего соуса из помидор: