-Цитатник

LETSEXTRACT EMAIL VERIFIER: ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ПРОВЕРКИ АДРЕСОВ И ФИЛЬТРАЦИИ КОНТАКТОВ! - (0)

Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски закусочный рулет игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель картофельная запеканка котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо напитки огурцы на зиму пасхальные рецепты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Варим главный суп Кавказа - ароматную Чихиртму (+ видеорецепт)

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 08:12 + в цитатник

Screen Shot 06-09-24 at 01.54 AM 003 (694x433, 715Kb)

Аромат и вкус чихиртмы отличаются от всех известных супов. Это густая мясная похлебка на основе ароматного бульона с пряностями, без овощных и крупяных гарниров. Классический рецепт этого блюда содержится в книге 1875 года знаменитой кулинарной книги Авдеевой, и его можно легко приготовить дома.
 
 
Ингредиенты:
 
- 1,5 кг курицы
- 3 литра воды
- 40 г кинзы
- 2 репчатых лука
- 1 столовая ложка сушёного укропа
- Соль по вкусу (примерно 1 столовая ложка)
- 40 г сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 3 яйца
- 2 столовые ложки уксуса
 
Приготовление:
 
1. Курицу весом 1,5 кг сварите в 3 литрах воды до готовности. Остудите и отделите мясо от костей.
 
2. Мелко нарежьте два репчатых лука. В кастрюлю, где будете тушить лук, добавьте немного жира с курицы или при отсутствии жира добавьте 40 г сливочного масла. Тушите лук до прозрачности.
 
3. Добавьте 2 столовые ложки муки к луку, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Затем добавьте куриный бульон, в котором варилась курица, и доведите до кипения.
 
4. Добавьте сушёный укроп (если используете свежий укроп, добавьте его вместе с кинзой в конце).
 
5. Взбейте 3 яйца с 2 столовыми ложками уксуса. Добавьте яйца в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы они не свернулись.
 
6. Нарежьте куриное мясо на кусочки и добавьте в суп. Доведите до кипения. Когда суп начнёт закипать, добавьте нарезанную кинзу и сразу же выключите плиту. Суп готов к подаче.
 

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 06-09-24 at 01.54 AM (700x431, 395Kb)

Screen Shot 06-09-24 at 01.54 AM 001 (694x433, 545Kb)

Screen Shot 06-09-24 at 01.54 AM 002 (694x433, 478Kb)

Screen Shot 06-09-24 at 01.54 AM 003 (694x433, 715Kb)

 

Это вкусное и сытное блюдо идеально подходит для будничного ужина и станет любимым в вашем доме.
 



 

Также читайте:

УЧИМСЯ СОЗДАВАТЬ ПОРТРЕТЫ В МОДНОМ СТИЛЕ ДРИМ АРТ В ФОТОШОПЕ!

 

Рубрики:  КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ/Восточная кухня
СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВИДЕО-КУХНЯ
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку