-Цитатник

LETSEXTRACT EMAIL VERIFIER: ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ПРОВЕРКИ АДРЕСОВ И ФИЛЬТРАЦИИ КОНТАКТОВ! - (0)

Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски закусочный рулет игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель картофельная запеканка котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо напитки огурцы на зиму пасхальные рецепты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Шедевр узбекской кухни - Басма - готовится даже проще, чем плов!

Вторник, 28 Мая 2024 г. 09:17 + в цитатник

Screen Shot 05-27-24 at 08.04 PM (564x395, 567Kb)

Рецепт блюда, которое является визитной карточкой Узбекистана.

Ингредиенты: молодая баранина или говядина, курдюк, репчатый лук, овощи и специи. Нет строгих пропорций по количеству ингредиентов. Продукты выкладываются слоями в казан, с добавлением соли и специй. Тушение происходит в течение 1-1,5 часов с закрытой крышкой. Важно не открывать крышку и дать блюду настояться, чтобы сохранить аромат. Овощи тушатся в собственном соку, отдавая свой вкус и впитывая ароматы других ингредиентов.

Как приготовить БАСМУ:

Это не просто инструкция. Все настолько просто, что некоторые даже сомневаются в результате. Но в итоге получается не просто вкусное, а по-настоящему великолепное блюдо, которое является визитной карточкой гостеприимного Узбекистана.

Ингредиенты обязательные:

- Мясо (молодая баранина или говядина)
- Репчатый лук
- Овощи (болгарский перец, картофель, капуста, морковь, томаты, чеснок)
- Специи (соль, чёрный перец, зира, зелень)


Ингредиенты необязательные:

- Кабачки и/или баклажаны
- Чили
- Зеленая стручковая фасоль
- Яблоки, айва
- Дополнительные специи


Процесс приготовления:

1. Выложить все продукты в казан слоями (мясо внизу, капуста сверху)
2. Добавить соль и специи
3. Закрыть крышкой и тушить 1-1,5 часа
4. Не открывать крышку до готовности
 

Screen Shot 05-27-24 at 08.03 PM (700x460, 495Kb)

Screen Shot 05-27-24 at 08.04 PM 001 (564x395, 494Kb)

Видео рецепт приготовления БАСМЫ от Сталика:



Блюдо нежное и ароматное.

Приятного аппетита!

Также читайте:

УЧИМСЯ СОЗДАВАТЬ ПОРТРЕТЫ В МОДНОМ СТИЛЕ ДРИМ АРТ В ФОТОШОПЕ!

 

Рубрики:  КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ/Азиатская кухня
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

Mjja   обратиться по имени Среда, 29 Мая 2024 г. 13:21 (ссылка)
БлагоДарю.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку