Сегодня мы расскажем вам о классическом греческом блюде, которое одновременно является салатом, соусом и гарниром - знаменитом дзадзики из греческой кухни.

Ингредиенты:

2 больших огурца,

1,5 чайной ложки соли,

300 г греческого йогурта,

1 чайная ложка чесночного масла или 1-2 зубчика чеснока,

1/3 чайной ложки белого перца,

1 чайная ложка орегано.

Приготовление:

начните с огурцов - натрите их на мелкой терке, посыпьте солью и дайте им постоять 30 минут для выделения лишней влаги.

В это время смешайте греческий йогурт с чесночным маслом или чесноком, белым перцем и орегано.

Отожмите огурцы от лишней влаги и добавьте к соусу, тщательно все перемешайте.

Остудите салат в холодильнике и подавайте, украсив листьями свежей зелени.

2.


3.


4.


5.

Видеорецепт приготовления салата-соус: