Теперь даже бюджетный минтай получается вкуснее красной рыбы - добавляем секретный ингредиент!

Пятница, 10 Мая 2024 г. 09:31 + в цитатник

Screen Shot 05-09-24 at 07.34 PM (700x437, 384Kb)

Большинство домохозяек пренебрегают бюджетным минтаем, считая его вкус слишком обыденным. Однако, при правильной обработке этого рыбного продукта можно значительно улучшить его вкус, делая его не менее привлекательным, чем красная рыба. Секрет этого рецепта заключается в использовании сливочной заливки.

Ингредиенты:

- 500 г филе минтая

- 1 лук

- 1 морковь

- 3 крупных яйца

- 200 мл сливок (10%)

- 100 г моцареллы (или другого сыра на выбор)

- 6 помидоров черри

- Прованские травы (по вкусу)

- Соль и черный перец (по вкусу)

- Растительное масло (для жарки)

- 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Как приготовить вкусный минтай:

1. Нарежьте филе минтая на небольшие кусочки примерно одинакового размера и отложите. Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте лук и морковь до мягкости и золотистого цвета (примерно 5-7 минут). Переложите их в форму для запекания.

3. Выложите кусочки минтая на овощи в форме, равномерно распределив их.

4. Взбейте яйца в миске, добавьте крахмал, сливки, соль, перец и прованские травы. Хорошо размешайте и залейте полученной заливкой минтай и овощи.

5. Посыпьте сверху тертым сыром, украсьте помидорами черри и поставьте форму в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку. Запекайте 25-30 минут, пока заливка не застынет и верх не подрумянится.

6. Дайте блюду немного остыть перед подачей. Нарежьте на порции и наслаждайтесь превосходным вкусом этого доступного, но изысканного блюда!

Фоторецепт приготовления вкусного минтая:

2.
Screen Shot 05-09-24 at 07.34 PM 001 (696x431, 743Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 05-09-24 at 07.35 PM (696x431, 733Kb)

6.

7.

8.

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

<a href="http://moysalatik.ru/post505146896/">РўРµРїРµСЂСЊ РґР°Р¶Рµ Р±СЋРґР¶РµС‚РЅС‹Р№ РјРёРЅС‚Р°Р№ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРµРµ РєСЂР°СЃРЅРѕР№ СЂС‹Р±С‹ - РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃРµРєСЂРµС‚РЅС‹Р№ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚!</a><br/>

Р‘РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІРѕ РґРѕРјРѕС…РѕР·СЏРµРє РїСЂРµРЅРµР±СЂРµРіР°СЋС‚ Р±СЋРґР¶РµС‚РЅС‹Рј РјРёРЅС‚Р°РµРј, СЃС‡РёС‚Р°СЏ РµРіРѕ РІРєСѓСЃ СЃР»РёС€РєРѕРј РѕР±С‹РґРµРЅРЅС‹Рј. РћРґРЅР°РєРѕ, РїСЂРё РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕР№ РѕР±СЂР°Р±РѕС‚РєРµ СЌС‚РѕРіРѕ СЂС‹Р±РЅРѕРіРѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р° РјРѕР¶РЅРѕ Р·РЅР°С‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ СѓР»СѓС‡С€РёС‚СЊ РµРіРѕ РІРєСѓСЃ, РґРµР»Р°СЏ РµРіРѕ РЅРµ РјРµРЅРµРµ РїСЂРёРІР»РµРєР°С‚РµР»СЊРЅС‹Рј, С‡РµРј РєСЂР°СЃРЅР°СЏ СЂС‹Р±Р°. РЎРµРєСЂРµС‚ СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° Р·Р°РєР»СЋС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕР№ Р·Р°Р»РёРІРєРё.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

- 500 Рі С„РёР»Рµ РјРёРЅС‚Р°СЏ

- 1 Р»СѓРє

- 1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ

- 3 РєСЂСѓРїРЅС‹С… СЏР№С†Р°

- 200 РјР» СЃР»РёРІРѕРє (10%)

- 100 Рі РјРѕС†Р°СЂРµР»Р»С‹ (РёР»Рё РґСЂСѓРіРѕРіРѕ СЃС‹СЂР° РЅР° РІС‹Р±РѕСЂ)

- 6 РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ С‡РµСЂСЂРё

- РџСЂРѕРІР°РЅСЃРєРёРµ С‚СЂР°РІС‹ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

- РЎРѕР»СЊ Рё С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†... <a href="http://moysalatik.ru/post505146896/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Mjja обратиться по имени Суббота, 11 Мая 2024 г. 17:58 (ссылка)

БлагоДарю.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Теперь даже бюджетный минтай получается вкуснее красной рыбы - добавляем секретный ингредиент!