«Тарт Татен» с грушей — низкокалорийный рецепт без пшеничной муки и сахара!

Четверг, 02 Мая 2024 г. 08:45 + в цитатник

Screen Shot 05-02-24 at 08.39 AM (616x375, 469Kb)

История торта "Тарт Татен" начала свое развитие во Франции. Существует несколько версий происхождения этого десерта. По одной из них, история началась в гостинице "Tatin", которую владели сестры Стефани и Каролина. Однажды они забыли о яблоках, которые они оставили на плите, и они немного подгорели. Чтобы скрыть свою ошибку, они решили подать их в виде десерта, выложив сверху тесто и запекая его. Так появился "Тарт Татен".

Этот десерт быстро стал популярным не только во Франции, но и за ее пределами. Он отличается легкостью приготовления и уникальным вкусом, который достигается за счет сочетания слоеного теста и карамелизированных фруктов.

Кроме яблок, "Тарт Татен" можно также приготовить с грушей.

Ингредиенты:

- Творог - 320 г;

- Яйцо - 1 шт.;

- Подсластитель;

- Мука - 80 г;

- Груши - 4 шт.;

- Сливочное масло - 50 г;

- Мед - 80 г.

Приготовление десерта Тарт Татен с грушей:

1. Нарезаем очищенные груши надвое. В сковороде растапливаем сливочное масло, смешиваем с медом.

2. Выкладываем дольки груши в сковороду, доводим до мягкости, переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и тушим.