Суп из фарша – отличный выбор для ценителей разнообразных вкусов. Комбинация капусты, лука, моркови, фарша и специй создает насыщенный аромат, который порадует вас и ваших близких. Приготовление этого супа – идеальный способ быстро приготовить сытный обед или ужин, не тратя много времени на кухне.

Ингредиенты:

фарш 500 гр.,

сладкий перец 2-3 шт.,

капуста 1/2 шт.,

морковь 1 шт.,

тертые помидоры 500 гр.,

лук 2 шт.,

чеснок 4 зуб.,

черный перец,

соль,

растительное масло,

вода 2 л.,

лавровый лист, 2 шт.

лимон.

Приготовление:

Нарежьте капусту и обжарьте ее на сковороде с подсолнечным маслом до коричневого цвета. Добавьте лук и чеснок, продолжайте жарить до мягкости лука.

Затем обжарьте фарш до готовности, добавьте обжаренную капусту, лук и чеснок. Добавьте тертые помидоры, тушите вместе около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу

. Добавьте нарезанную морковь и болгарский перец, обжарьте еще 2-3 минуты. Затем добавьте капустник и залейте всё кипятком.

Доведите до кипения и варите, пока все ингредиенты не будут готовы.

Фоторецепт приготовления супа из фарша:

2.


3.


4.

 

Подавайте суп со сметаной и свежим хлебом.

 

Видеорецепт доступен для просмотра.