6 лайфхаков, которые сделают любой кофе вкуснее!

Воскресенье, 04 Февраля 2024 г. 08:29 + в цитатник

Screen Shot 02-04-24 at 08.14 AM (700x487, 443Kb)

Кофе, как и любой другой продукт, можно улучшить по своему вкусу. Не нравится горечь? Не проблема, есть способы ее убавить. А еще можно немного изменить технику приготовления с добиться новых вкусов, которые выжмут из кофейных зерен максимум.

Снятие горечи солью

Наряду с сахаром соль также может стать удачной добавкой к кофе, особенно если он получился слишком горьким. При этом не важно, чем вызвано неприятное изменение вкуса — сортом или неудачной варкой, — натриевые кристаллы через прямое воздействие на вкусовые рецепторы нейтрализуют горечь и смягчат послевкусие. Этот прием, кстати, можно использовать с горячим шоколадом и какао, чей вкус небольшое количество соли выводит на новый уровень удовольствия.

Screen Shot 02-04-24 at 08.14 AM 001 (628x508, 486Kb)

Добавление корицы в фильтр

Корица в кофе — это всегда отлично, если только она не сбивается в один комок, а затем разом попадает к нам в рот. При этом избежать этого достаточно просто — нужно всего лишь посыпать молотой пряностью не готовый напиток, а сам молотый кофе, заложенный в фильтр для кофе в кофеварке. Так вы получите максимальный аромат от добавки без всяких следов ее присутствия в своей чашке.

Screen Shot 02-04-24 at 08.15 AM (628x423, 624Kb)

Использование шоколадного молока

Кофе Мокко — напиток хоть и вкусный, но достаточно хлопотный в приготовлении, если вы решите самостоятельно готовить горячий шоколад. Намного проще, особенно с утра, когда времени ни на что не хватает, добавлять в кофе шоколадное молоко для воспроизведения любимого вкуса кофейного напитка. Совет отлично работает и в случае с холодным Мокко, когда шоколадное молоко льется с кофе прямо на лед в высоком бокале.

Screen Shot 02-04-24 at 08.15 AM 001 (628x507, 654Kb)

Взбивание молочной пенки в банке

Простой до безобразия способ приготовления пенки для капучино или латте с использованием обычной банки с крышкой, микроволновки и, собственно, 2-процентного молока. Впрочем, просто посмотрите видео, и все поймете сами.

4486029_Screen_Shot_020424_at_08_26_AM_001 (700x356, 147Kb)

Смешивание кофе с холодной водой

Предварительное смешивание растворимого кофе в кружке с небольшим количеством холодной воды позволит крахмалу, содержащемуся в гранулах, раствориться равномерно, а не затвердеть в кипятке, создав мучнистый вкус и консистенцию. Забудьте про этот совет, если вы большой фанат шестого вкуса, недавно обнаруженного учеными.

Screen Shot 02-04-24 at 08.17 AM 002 (628x506, 531Kb)

Добавление овсянки

Мы сейчас на полном серьезе хотим предложить вам совместить утренний кофе с завтраком и просим серьезно воспринять этот рецепт, ведь все получается предельно вкусно.

Ингредиенты:

¾ стакана цельного молока

½ стакана взбитого молока

1 щепотка корицы с солью

½ ч.л. ванильного экстракта

1½ ст.л. коричневого сахара

1 эспрессо

½ стакана овсянки или мюслей

Приготовление: проварить овсянку с молоком на среднем огне, добавить соль с корицей и взбитое молоко, которое можно приготовить, воспользовавшись советом под номером 4. Когда каша приобретет сливочный вкус, снять кастрюлю с огня и добавить ванильный экстракт и сахар. Переложить содержимое кастрюли в подходящую кружку, влить эспрессо, украсить остатками взбитого молока и подавать к столу.

Screen Shot 02-04-24 at 08.17 AM 003 (628x422, 716Kb)

Рубрики:

НАПИТКИ

Метки: рецепты рецепты приготовления кофе лайфхаки

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

<a href="http://moysalatik.ru/post503354968/">6 Р»Р°Р№С„С…Р°РєРѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃРґРµР»Р°СЋС‚ Р»СЋР±РѕР№ РєРѕС„Рµ РІРєСѓСЃРЅРµРµ!</a><br/>

РљРѕС„Рµ, РєР°Рє Рё Р»СЋР±РѕР№ РґСЂСѓРіРѕР№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚, РјРѕР¶РЅРѕ СѓР»СѓС‡С€РёС‚СЊ РїРѕ СЃРІРѕРµРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ. РќРµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РіРѕСЂРµС‡СЊ? РќРµ РїСЂРѕР±Р»РµРјР°, РµСЃС‚СЊ СЃРїРѕСЃРѕР±С‹ РµРµ СѓР±Р°РІРёС‚СЊ. Рђ РµС‰Рµ РјРѕР¶РЅРѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РёР·РјРµРЅРёС‚СЊ С‚РµС…РЅРёРєСѓ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃ РґРѕР±РёС‚СЊСЃСЏ РЅРѕРІС‹С… РІРєСѓСЃРѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІС‹Р¶РјСѓС‚ РёР· РєРѕС„РµР№РЅС‹С… Р·РµСЂРµРЅ РјР°РєСЃРёРјСѓРј.&nbsp;

РЎРЅСЏС‚РёРµ РіРѕСЂРµС‡Рё СЃРѕР»СЊСЋ

&nbsp;

РќР°СЂСЏРґСѓ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј СЃРѕР»СЊ С‚Р°РєР¶Рµ РјРѕР¶РµС‚ СЃС‚Р°С‚СЊ СѓРґР°С‡РЅРѕР№ РґРѕР±Р°РІРєРѕР№ Рє РєРѕС„Рµ, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РµСЃР»Рё РѕРЅ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ СЃР»РёС€РєРѕРј РіРѕСЂСЊРєРёРј. РџСЂРё СЌС‚РѕРј РЅРµ РІР°Р¶РЅРѕ, С‡РµРј РІС‹Р·РІР°РЅРѕ РЅРµРїСЂРёСЏС‚РЅРѕРµ РёР·РјРµРЅРµРЅРёРµ РІРєСѓСЃР° &mdash; СЃРѕСЂС‚РѕРј РёР»Рё РЅРµСѓРґР°С‡РЅРѕР№ РІР°СЂРєРѕР№, &mdash; РЅР°С‚СЂРёРµРІС‹Рµ РєСЂРёСЃС‚Р°Р»Р»С‹ С‡РµСЂРµР· РїСЂСЏРјРѕРµ РІРѕР·РґРµР№СЃС‚РІРёРµ РЅР° РІРєСѓСЃРѕРІС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚РѕСЂС‹ РЅРµР№С‚СЂР°Р»РёР·СѓСЋС‚ РіРѕСЂРµС‡СЊ Рё СЃРјСЏ... <a href="http://moysalatik.ru/post503354968/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

6 лайфхаков, которые сделают любой кофе вкуснее!