Быстрые и пышные бездрожжевые булочки из творога!

Вторник, 23 Января 2024 г. 07:25 + в цитатник

4486029_Screen_Shot_012324_at_03_20_AM (700x469, 524Kb)

Такое тесто при выпекании прекрасно поднимается, хотя в нем нет дрожжей. Тесто замешивается очень быстро, состоит из простых продуктов, получается пористое, мягкое, очень ароматное и вкусное. Его можно готовить с сахаром или без сахара. А еще муку можно заменить на овсяные хлопья (ссылку на рецепт даю ниже). Булочки отлично подходят для завтрака или перекуса.

1. Творог покупаю не очень влажный в контейнере. Творог (200 г, 5%) протираем через сито, добавляем сахар (2 ст. л.) и соль (1 щепотка).

2. Одной куриное яйцо (СО) разбиваем сразу в творог. Второе куриное яйцо (СО) разбиваем в чашку, перемешиваем вилкой и тоже добавляем к творогу, но немного оставляем в чашке для смазывания булочек.

3. Яйца с творогом хорошо перемешиваем вилкой, высыпаем муку (200 г, высший сорт) с разрыхлителем (1 ч. л.) и замешиваем тесто рукой. Тесто получается густое, но оно нежное и липкое.

4. Руки смачиваем в воде, отрываем от теста кусочки (8 шт.), округляем и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Смазываем булочки остатками яйца и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.

5. Как только булочки хорошо поднимутся и зарумянятся, вынимаем из духовки и немного остужаем. Булочки при выпекании хорошо поднимаются.

6. Мякиш у булочек получается пористый, мягкий, но он немного плотнее, чем у дрожжевых булочек. Булочки красивые, очень ароматные с замечательным творожным вкусом.

Подаем их со сливочным маслом, медом, вареньем на завтрак или в качестве перекуса.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ТЕСТО

<a href="http://moysalatik.ru/post503191575/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Рµ Рё РїС‹С€РЅС‹Рµ Р±РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё РёР· С‚РІРѕСЂРѕРіР°!</a><br/>

&nbsp;

РўР°РєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РїСЂРё РІС‹РїРµРєР°РЅРёРё РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ РїРѕРґРЅРёРјР°РµС‚СЃСЏ, С…РѕС‚СЏ РІ РЅРµРј РЅРµС‚ РґСЂРѕР¶Р¶РµР№. РўРµСЃС‚Рѕ Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїРѕСЂРёСЃС‚РѕРµ, РјСЏРіРєРѕРµ, РѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ. Р•РіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј РёР»Рё Р±РµР· СЃР°С…Р°СЂР°. Рђ РµС‰Рµ РјСѓРєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РЅР° РѕРІСЃСЏРЅС‹Рµ С…Р»РѕРїСЊСЏ (СЃСЃС‹Р»РєСѓ РЅР° СЂРµС†РµРїС‚ РґР°СЋ РЅРёР¶Рµ). Р‘СѓР»РѕС‡РєРё РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ РґР»СЏ Р·Р°РІС‚СЂР°РєР° РёР»Рё РїРµСЂРµРєСѓСЃР°.

&nbsp;

1. РўРІРѕСЂРѕРі РїРѕРєСѓРїР°СЋ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РІР»Р°Р¶РЅС‹Р№ РІ РєРѕРЅС‚РµР№РЅРµСЂРµ. РўРІРѕСЂРѕРі (200 Рі, 5%) РїСЂРѕС‚РёСЂР°РµРј С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃР°С…Р°СЂ (2 СЃС‚. Р».) Рё СЃРѕР»СЊ (1 С‰РµРїРѕС‚РєР°).

&nbsp;

2. РћРґРЅРѕР№ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ (РЎРћ) СЂР°Р·Р±РёРІР°РµРј СЃСЂР°Р·Сѓ РІ С‚РІРѕСЂРѕРі.... <a href="http://moysalatik.ru/post503191575/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Быстрые и пышные бездрожжевые булочки из творога!