Шикарное мясо с хурмой на праздничный стол!

Вторник, 02 Января 2024 г. 09:33 + в цитатник

Screen Shot 01-02-24 at 09.28 AM (700x381, 582Kb)

Рецепт необычный и с парой изюминок, а какое получается мясо, друзья! Это невероятно вкусно! Я настоятельно рекомендую готовить и пробовать!

Способ приготовления:

✅ На мясе делаем равномерные надрезы не до конца и обильно смазываем соусом из оливкового масла, сладкой паприки, соли и перца. Перекладываем кусок на противень, фаршируем ломтиками хурмы, сверху выкладываем пару веточек розмарина, а сбоку закладываем горошины душистого перца, звёздочку бадьяна и палочку корицы.

✅ Плотно заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час и 40 минут. Пока мясо запекается, в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем пару веточек розмарина, кардамон, перемешиваем, доводим смесь до кипения и убираем с огня. Далее добавляем мёд и ещё раз тщательно перемешиваем.

✅ Достаём мясо из духовки, раскрываем, убираем веточки розмарина, обильно смазываем приготовленной ранее глазировкой и возвращаем в духовку ещё на 15-20 минут, чтобы сверху образовалась аппетитная румяная корочка.

📢 Осталось порционно нарезать и подать к столу.

Screen Shot 01-02-24 at 09.29 AM (700x381, 559Kb)

Screen Shot 01-02-24 at 09.29 AM 002 (700x381, 427Kb)

Ингредиенты:

- Свиная шея - около 1,5 кг. (можно взять и карбонад)

- Хурма - 1-2 шт.

- Оливковое масло - 80 мл.

- Соль - 1,5 ч.л.

- Сладкая паприка - 1 ч.л.

- Чёрный перец

- Розмарин - 3 веточки

- Палочка корицы

- Душистый перец - 4 шт.

- Бадьян - 1 звёздочка

Глазировка:

- Сливочное масло - 30 г.

- Мёд - 20 г.

- Розмарин - 2 веточки небольшие

- Кардамон - 1/4 ч.л.

Приятного аппетита!

Мясо получается нереально ароматное, мягкое и вкусное! Гарнир к такой красоте любой подойдёт, с картошечкой или рисом будет идеально! Вкус у мяса, действительно, потрясающий, хурма и специи идеально сочетаются друг с другом.

Обязательно приготовьте!

Рубрики:

К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

<a href="http://moysalatik.ru/post502837519/">РЁРёРєР°СЂРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ СЃ С…СѓСЂРјРѕР№ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР»!</a><br/>

Р РµС†РµРїС‚ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ Рё СЃ РїР°СЂРѕР№ РёР·СЋРјРёРЅРѕРє, Р° РєР°РєРѕРµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјСЏСЃРѕ, РґСЂСѓР·СЊСЏ! РС‚Рѕ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РЇ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ!

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

&nbsp;

&#9989; РќР° РјСЏСЃРµ РґРµР»Р°РµРј СЂР°РІРЅРѕРјРµСЂРЅС‹Рµ РЅР°РґСЂРµР·С‹ РЅРµ РґРѕ РєРѕРЅС†Р° Рё РѕР±РёР»СЊРЅРѕ СЃРјР°Р·С‹РІР°РµРј СЃРѕСѓСЃРѕРј РёР· РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, СЃР»Р°РґРєРѕР№ РїР°РїСЂРёРєРё, СЃРѕР»Рё Рё РїРµСЂС†Р°. РџРµСЂРµРєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РєСѓСЃРѕРє РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ, С„Р°СЂС€РёСЂСѓРµРј Р»РѕРјС‚РёРєР°РјРё С…СѓСЂРјС‹, СЃРІРµСЂС…Сѓ РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РїР°СЂСѓ РІРµС‚РѕС‡РµРє СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅР°, Р° СЃР±РѕРєСѓ Р·Р°РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РіРѕСЂРѕС€РёРЅС‹ РґСѓС€РёСЃС‚РѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, Р·РІС‘Р·РґРѕС‡РєСѓ Р±Р°РґСЊСЏРЅР° Рё РїР°Р»РѕС‡РєСѓ РєРѕСЂРёС†С‹.

&nbsp;

&#9989; РџР»РѕС‚РЅРѕ Р·Р°РІРѕСЂР°С‡РёРІР°РµРј РјСЏСЃРѕ РІ С„РѕР»СЊРіСѓ Рё РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµРј РІ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ РґРѕ... <a href="http://moysalatik.ru/post502837519/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Шикарное мясо с хурмой на праздничный стол!

Рецепт необычный и с парой изюминок, а какое получается мясо, друзья! Это невероятно вкусно! Я настоятельно рекомендую готовить и пробовать!