-Ìåòêè

áëèí÷èêè áëþäà èç êàáà÷êîâ áëþäà èç êàðòîôåëÿ áëþäà èç êàðòîøêè áëþäà èç êóðèöû áëþäà èç ìàêàðîí áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç ðûáû áëþäà èç ôàðøà áóëî÷êè áûñòðî è âêóñíî áûñòðûå ðåöåïòû âèäåîðåöåïòû âêóñíî âêóñíûå ðåöåïòû âòîðûå áëþäà âûïå÷êà ãîòîâèì âêóñíî ãîòîâèì äîìà ãðóçèíñêàÿ êóõíÿ äåñåðò äåñåðòû äèåòè÷åñêèå áëþäà äèåòè÷åñêèå ðåöåïòû çàâòðàêè çàãîòîâêè íà çèìó çàêóñêà çàêóñêè çàïåêàíêè èãðîâûå àâòîìàòû èãðîâûå àâòîìàòû âóëêàí èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ ê ÷àþ êàáà÷êè íà çèìó êàçèíî âóëêàí êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü êîëáàñà ñâîèìè ðóêàìè êîíñåðâàöèÿ êîòëåòû êóëèíàðèÿ êóëèíàðíàÿ êíèãà êóëèíàðíûå ðåöåïòû êóëèíàðíûå ñîâåòû êóëèíàðíûå õèòðîñòè êóðèöà ìÿñî ïåðâûå áëþäà ïå÷åíüå ïèðîã ïèðîãè ïèðîæêè ïèðîæíûå ïîëåçíûå ñîâåòû ïîñòíûå ðåöåïòû ïðàçäíè÷íûå ðåöåïòû ðåéòèíãè êàçèíî ðåöåïò ðåöåïòû ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòû ñàëàòîâ ðûáà ñàëàò ñàëàòû ñàëî ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ ñêà÷àòü áåñïëàòíî ñêà÷àòü ñ depositfiles ñëàäêàÿ âûïå÷êà ñëîåíûé ñàëàò ñóï ñóïû òåñòî òîðò òîðòû øîêîëàä

 -Öèòàòíèê

Ñòîèò ëè îòêðûâàòü ñâîé èíòåðíåò-ìàãàçèí? - (0)

Ñòîèò ëè îòêðûâàòü ñâîé èíòåðíåò-ìàãàçèí? Ìå÷òàåòå î ñîáñòâåííîì èíòåðíåò‑ìàãà...

Óáîðêà îôèñîâ â Ìîñêâå: êàê “Êîëèáðè‑êëèíèíã” ïîìîãàåò áèçíåñó äåðæàòü ïîðÿäîê - (0)

Îôèñ — ýòî íå ïðîñòî ìåñòî, ãäå ñîòðóäíèêè ïðîâîäÿò áîëüøóþ ÷àñòü äíÿ. ...

Âêóñíîå è ñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà ñ äîñòàâêîé íà äîì îò YAMDIET - (0)

Âêóñíîå è ñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà ñ äîñòàâêîé íà äîì îò YAMDIET Ñ...

Ãäå íàéòè çàéì: ÒÎÏ-5 ïðîâåðåííûõ ÌÔÎ è ñîâåòû ýêñïåðòà Bankprofi.ru - (0)

Ãäå íàéòè çàéì: ÒÎÏ-5 ïðîâåðåííûõ ÌÔÎ è ñîâåòû ýêñïåðòà Bankprofi.ru Íàéòè áåçîïàñíû...

Presentacium: ÈÈ‑êîíñòðóêòîð ïðåçåíòàöèé, êîòîðûé ýêîíîìèò âðåìÿ! - (0)

Presentacium: ÈÈ‑êîíñòðóêòîð ïðåçåíòàöèé, êîòîðûé ýêîíîìèò âðåìÿ! Ñîçäàíè...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ðåöåïòû_ïðèãîòîâëåíèÿ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ñîîáùåñòâî_Ëþáèìûå_ÖÈÒÀÒÛ


Ñâèíàÿ ãðóäèíêà â ëóêîâîé øåëóõå - ïðîñòîé è âêóñíûé ðåöåïò!

×åòâåðã, 30 Íîÿáðÿ 2023 ã. 08:04 + â öèòàòíèê

Screen Shot 11-29-23 at 05.59 PM (700x473, 535Kb)

Ïîæàëóé, ýòî ëó÷øèé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ñâèíîé ãðóäèíêè äëÿ ìÿñíîé íàðåçêè. Çàïåêàþ åå â ôîëüãå, ïåðãàìåíòå ñ ðàçíûìè ñïåöèÿìè, ïðåäâàðèòåëüíî ìàðèíóþ èëè âûäåðæèâàþ â ñîëåâîì ðàñòâîðå. Íî ñàìîé âêóñíîé ãðóäèíêà ïîëó÷àåòñÿ â ëóêîâîé øåëóõå, êîòîðàÿ ïðèäàåò ñàëó è ìÿñó îñîáåííûé âêóñ.
 
Ïîðöèè 700 ãð. 
 
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 10 ÷àñîâ
 
 
Èíãðåäèåíòû
 
850 ãð. ñâèíèíà (ãðóäèíêà)
2 ãîëîâêè ÷åñíîê
3 ñò.ë. ñîëü (íà 1 ëèòð âîäû)
ïî âêóñó ëóêîâàÿ øåëóõà
ïî âêóñó ñïåöèè
 
Êàê ïðèãîòîâèòü ñâèíóþ ãðóäèíêó â ëóêîâîé øåëóõå:
 
1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èñïîëüçóþ êàñòðþëþ îáúåìîì 3 ëèòðà. Ëóêîâóþ øåëóõó (4-5 ãîðñòè) ïðîìûâàåì è ïîëîâèíó âûêëàäûâàåì íà äíî êàñòðþëè.
 
2. Êóñîê ñâèíîé ãðóäèíêè ðàçðåçàåì íà 2 ÷àñòè è ðàçìåùàåì â êàñòðþëå íà øåëóõå.
 
3. Äîáàâëÿåì 2 ëàâðîâûõ ëèñòà, íåî÷èùåííûå çóá÷èêè ÷åñíîêà (1 ãîëîâêà), ãîðîøêè ÷åðíîãî ïåðöà (1 ÷. ë.), ãîðîøêè äóøèñòîãî ïåðöà (1/2 ÷. ë.) è ñîëü. Íà òàêîå êîëè÷åñòâî ãðóäèíêè óõîäèò 1,5 ëèòðà âîäû, äîáàâëÿåì 4,5 ñò. ëîæêè ñîëè (ðàñ÷åò 3 ñò. ë. ñîëè íà 1 ëèòð âîäû).
 
4. Çàêðûâàåì ãðóäèíêó ëóêîâîé øåëóõîé è âëèâàåì õîëîäíóþ âîäó (1,5 ëèòðà). Íàãðåâàåì äî êèïåíèÿ è çàòåì âàðèì íà íèæå ñðåäíåé òåìïåðàòóðå 20 ìèíóò.
 
5. Êàñòðþëþ óáèðàåì ñ ïëèòû è îñòóæàåì ñîäåðæèìîå. Çàòåì íàêðûâàåì âñå òàðåëêîé, ñòàâèì ãðóç (áàíêà ñ âîäîé) è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 5-6 ÷àñîâ.
 
6. Êóñî÷êè ñâèíîé ãðóäèíêè âûíèìàåì è ïðîñóøèâàåì áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.  ìèñêó âûäàâëèâàåì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê (1 ãîëîâêà), äîáàâëÿåì ñëàäêóþ ïàïðèêó (1 ÷. ë.), ìîëîòóþ ñìåñü ïåðöåâ (1 ÷. ë.) è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (1 ÷. ë.). Õîðîøî âñå ïåðåìåøèâàåì.
 
7. Òùàòåëüíî íàòèðàåì êóñêè ãðóäèíêè ñìåñüþ ñî âñåõ ñòîðîí. Àðîìàò ïîòðÿñàþùèé. Åñëè åñòü âðåìÿ, òî âûäåðæèâàåì â õîëîäèëüíèêå åùå ïàðó ÷àñîâ. Ñïåöèè ìîæíî áðàòü ëþáûå ïî âêóñó. Ñìåñü ïåðöåâ äîáàâëÿåò îòëè÷íûé âêóñ è îñòðîòó.
 
8. Ãîòîâóþ ñâèíóþ ãðóäèíêó íàðåçàåì íà êóñî÷êè è ïîäàåì íà ñòîë. È âêóñ, è àðîìàò ó íåå ïðåâîñõîäíûå.

Ïîøàãîâûé ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñâèíîé ãðóäèíêè â ëóêîâîé øåëóõå:

2.
Screen Shot 11-29-23 at 05.59 PM 001 (580x392, 583Kb)

3.
Screen Shot 11-29-23 at 05.59 PM 002 (580x392, 573Kb)

4.
Screen Shot 11-29-23 at 05.59 PM 003 (580x392, 580Kb)

5.
Screen Shot 11-29-23 at 05.59 PM 004 (580x392, 609Kb)

6.
Screen Shot 11-29-23 at 05.59 PM 005 (580x392, 598Kb)

7.
Screen Shot 11-29-23 at 06.00 PM (580x392, 528Kb)

8.
Screen Shot 11-29-23 at 06.00 PM 001 (580x392, 523Kb)

9.
Screen Shot 11-29-23 at 06.00 PM 002 (580x392, 574Kb)

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!

Ðóáðèêè:  ÇÀÊÓÑÊÈ
Ê ÏÐÀÇÄÍÈÊÓ
ÌÎÈ ËÓרÈÅ ÐÅÖÅÏÒÛ
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 4 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó