-Цитатник

Ключ к эффективному электронному маркетингу с комплексом программ LetsExtract! - (0)

  В современном мире электронного маркетинга важность качественной базы данных труд...

Вавада онлайн: рабочее зеркало официального сайта - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

VPS хостинг: что это, зачем нужен и как его выбрать? - (0)

Virtual Private Server (VPS) - это приватный сервер благодаря которому а...

ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ В МОСКВЕ И ОБЛАСТИ: АДВОКАТ ОЛЕГ ПАНТЮШОВ И ПАРТНЕРЫ - (0)

Юридическая помощь в Москве и области: адвокат Олег Пантюшов и Партнеры В современно...

Новые горизонты ИИ: инновационные нейросети GPT-4, Midjourney и запуск ChatGPT 4.0 в Телеграм - (0)

Нейросети (или искусственные нейронные сети) — это математические модели, вдохновле...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома грузинская кухня десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски игровые автоматы игровые автоматы вулкан итальянская кухня к чаю как приготовить картофель картофельная запеканка консервация котлеты кулинария кулинарная книга кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо напитки огурцы на зиму пасхальные рецепты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно скумбрия сладкая выпечка сладкое слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Секрет приготовления самых вкусных и нежных кальмаров: оказывается, их вовсе не надо варить!

Воскресенье, 19 Ноября 2023 г. 08:28 + в цитатник

Screen Shot 11-18-23 at 11.02 AM (555x386, 407Kb)

Кальмары таким способом всегда получаются очень нежными и вкусными. Способ очень простой. Не надо нагревать воду в кастрюле, варить кальмары и следить за временем, чтобы они не переварились и не стали резиновыми. Кальмары этим способом очень трудно переварить, готовятся они всего 1 минуту, поэтому будем просто считать секунды. С такими нежными кальмарами все салаты получаются прекрасными.
 
Кальмары размораживаем и промываем (купила уже очищенные). Если берем кальмары неочищенные, то просто на несколько секунд заливаем кипятком, затем в холодную воду и кожа легко очищается.
 
 
Перекладываем тушки кальмаров в кастрюлю или металлическую глубокую миску.
 
Заливаем кальмары кипятком. Чайник снова наполняем водой и нагреваем.
 
После заливки кипятком отсчитываем 30 секунд и сливаем воду.
 
Затем кальмары снова заливаем кипятком и отсчитываем 30 секунд. Общее время готовки кальмаров 1 минута.
 
Затем тушки перекладываем в холодную воду, чтобы остановит процесс готовки, и оставляем на несколько минут.

Кальмары без варки: фоторецепт приготовления

2.
Screen Shot 11-18-23 at 11.02 AM 001 (550x375, 408Kb)

3.
Screen Shot 11-18-23 at 11.03 AM (550x375, 460Kb)

4.
Screen Shot 11-18-23 at 11.03 AM 001 (550x375, 450Kb)

5.
Screen Shot 11-18-23 at 11.03 AM 002 (550x375, 470Kb)

6.
Screen Shot 11-18-23 at 11.03 AM 003 (550x375, 448Kb)

7.
Screen Shot 11-18-23 at 11.03 AM 004 (550x375, 347Kb)

8.
Screen Shot 11-18-23 at 11.03 AM 005 (550x375, 403Kb)

9.
Screen Shot 11-18-23 at 11.03 AM 006 (550x375, 389Kb)

Кальмары просушиваем бумажными полотенцами и они почти готовы для нарезки. Кальмары получаются красивыми, очень нежными и вкусными.
 
От туловища у кальмара отрезаем плавник. Туловище разрезаем пополам, с внутренней стороны будет видная тонкая пленка, которую тоже удаляем. Нарезаем кальмары как надо и готовим вкуснейший салат.
 
Приятного аппетита!!!
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку