-Цитатник

LETSEXTRACT EMAIL VERIFIER: ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ПРОВЕРКИ АДРЕСОВ И ФИЛЬТРАЦИИ КОНТАКТОВ! - (0)

Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты минтай мясо напитки первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 


Блинчики школьные "Три стакана". Рецепт с уроков Домоводства родом из СССР!

Вторник, 14 Ноября 2023 г. 07:23 + в цитатник
4486029_Screen_Shot_111223_at_06_18_PM (700x465, 549Kb)
 
Не знаю, у кого как, но в моём детстве на уроках Домоводства нас учили не только делать выкройки трусов и фартуков, но и учили готовить первое-второе -третье и компот! 
 
Печенье с уроков Домоводства из моего детства теперь печёт и моя дочь. Потому что это очень просто, вкусно и доступно. Блины и блинчики в деревенской семье умели печь даже дети. Рецепты были у всех свои, родные и любимые.
 
Но наша учительница умела удивлять. У меня рецепт её блинчиков записан и опробован, любим не меньше, чем наш семейный, вековой. Одно название чего стоит! Да и просто по вкусу пришлось. Целую жизнь пеку такие блинчики.
 
Единственное, что я изменила по своему вкусу, добавила соль в рецепт и убрала ванилин. По рецепту в тесте должен быть только ванилин, без соли и сахара. Каждый может выбрать добавки по себе.
 
 
Я знаю, что по этому рецепту должно получиться 10-12 блинчиков. Так говорила наша учительница. Почти полвека прошло, а у меня каждый раз получается только 11 блинчиков. 
 
Ингредиенты:
 
1 стакан муки
 
1 стакан холодного молока
 
1 стакан горячей воды
 
2 яйца
 
2 ст. л. растительного масла в тесто + масло для жарки
 
щепотка ванилина или заменить солью по вкусу
 
Яйца с ванилином (солью) очень тщательно взбиваю венчиком до однородной пены. 
 
Вливаю к яйцам холодное молоко, горячую воду и муку. Тесто должно быть без комочков, однородным, жидким. Добавляю в тесто 2 ст. л. растительного масла. Тесто получается жидким.
 
На смазанной маслом сковороде пеку блинчики. Переворачиваю, как только края блинчика зарумянятся. Блинчики получаются тонкими, очень крупно-волнистыми, поджаристыми, дырчатыми и пупырчатыми.

2.
Screen Shot 11-12-23 at 06.18 PM 001 (700x465, 455Kb)

3.
Screen Shot 11-12-23 at 06.18 PM 002 (700x465, 465Kb)

4.
Screen Shot 11-12-23 at 06.19 PM (700x465, 569Kb)
 
А про то, чем я фарширую блинчики, напишу как-нибудь в другой раз. Это другая история, долгая и вкусная.
Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 10 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку