-Цитатник

LETSEXTRACT EMAIL VERIFIER: ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ПРОВЕРКИ АДРЕСОВ И ФИЛЬТРАЦИИ КОНТАКТОВ! - (0)

Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты минтай мясо напитки первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 


Битые баклажаны по-турецки - бесподобно вкусное восточное блюдо!

Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 09:08 + в цитатник


Screen Shot 09-24-23 at 03.29 AM 002 (700x377, 353Kb)

Зачем бить баклажаны?🍆❓❓❓ Всячески мять, катать, давить? Ну, в общем, любыми способами добиться от них того, чтобы они потеряли свой пухлый улыбающийся вид и стали выглядеть измученными?
 
Да, есть такой способ поглумиться над баклажанами. Постучать по ним молотком, пройтись по ним скалкой, покатать руками по столу, т.е. сделать из них мягкую тряпочку. И мы тоже так периодически поступаем. Зачем? Все очень просто!
 
После таких манипуляций мякоть становится нежной, а внутри баклажана появляется много места для начинки. И натолкать её туда можно целую гору. А еще пропекаются битые баклажаны внутри лучше и быстрее. Но есть одна тонкость. Все нужно делать так, чтобы не повредить шкурку.
 
Надеюсь ответила на вопрос, которым многие задаются видя подобные рецепты. А у нас вышел новенький свежеиспеченный рецептик битых баклажанов по-турецки. Друзья, это такая вкуснота! Если пропустили, обязательно стоит посмотреть.
 
 
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Баклажаны - 500 гр (2 шт. по 250 гр)
Фарш - 250 гр (в рецепте куриный)
Репчатый лук - 200 гр
Помидоры - 200 гр
Болгарский перец - 150 гр
Морковь - 120 гр
Чеснок - 1-2 зубчика
Зира - 1 ч.л.
Перец, соль - по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Вода - 150 мл
Растительное масло - 2-3 ст.л.
 
✅Для соуса:
 
Йогурт или сметана - 3 ст.л.
Петрушка или кинза - 1/2 пучка
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Свернуть

Фоторецепт приготовления битых баклажан по-турецки:

2.
Screen Shot 09-24-23 at 03.23 AM (700x377, 320Kb)

3.
Screen Shot 09-24-23 at 03.23 AM 001 (700x377, 308Kb)

4.
Screen Shot 09-24-23 at 03.23 AM 002 (700x377, 318Kb)

5.
Screen Shot 09-24-23 at 03.23 AM 003 (700x377, 355Kb)

6.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM (700x377, 312Kb)

7.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 001 (700x377, 334Kb)

8.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 002 (700x377, 241Kb)

9.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 003 (700x377, 337Kb)

10.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 004 (700x377, 303Kb)

11.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 005 (700x377, 307Kb)

12.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 006 (700x377, 307Kb)

13.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM (700x377, 339Kb)

14.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM 001 (700x377, 322Kb)

15.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM 002 (700x377, 287Kb)

16.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM 003 (700x377, 314Kb)

17.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM 004 (700x377, 359Kb)

18.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM 005 (700x377, 322Kb)

19.
Screen Shot 09-24-23 at 03.26 AM (700x377, 358Kb)

20.
Screen Shot 09-24-23 at 03.26 AM 001 (700x377, 364Kb)

21.
Screen Shot 09-24-23 at 03.26 AM 002 (700x377, 340Kb)

22.
Screen Shot 09-24-23 at 03.26 AM 003 (700x377, 346Kb)

23.
Screen Shot 09-24-23 at 03.27 AM (700x377, 340Kb)

24.
Screen Shot 09-24-23 at 03.27 AM 001 (700x377, 302Kb)

25.
Screen Shot 09-24-23 at 03.27 AM 002 (700x377, 364Kb)

26.
Screen Shot 09-24-23 at 03.27 AM 003 (700x377, 361Kb)

27.
Screen Shot 09-24-23 at 03.28 AM (700x377, 421Kb)

28.
Screen Shot 09-24-23 at 03.28 AM 001 (700x377, 381Kb)

29.
Screen Shot 09-24-23 at 03.28 AM 002 (700x377, 360Kb)

30.
Screen Shot 09-24-23 at 03.28 AM 003 (700x377, 291Kb)

31.
Screen Shot 09-24-23 at 03.29 AM (700x377, 309Kb)

32.
Screen Shot 09-24-23 at 03.29 AM 001 (700x377, 351Kb)

33.
Screen Shot 09-24-23 at 03.29 AM 002 (700x377, 353Kb)

34.
Screen Shot 09-24-23 at 03.29 AM 003 (700x377, 354Kb)

Блюдо роскошное, восточное, и что очень ценно - вообще недорогое. Фарш куриный и того буквально горсть. Но сытно как будто съели слона. Очень классно с йогуртовым или сметанным соусом.

Готовьте и наслаждайтесь баклажанчиковым сезоном.

Рубрики:  КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

Mjja   обратиться по имени Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 16:15 (ссылка)
БлагоДарю.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку