-Цитатник

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. - (0)

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. Прибо...

Дотянуться до звезд и парить над неоновым оазисом вместе с Las Vegas Ziplines! - (0)

Дотянуться до звезд и парить над неоновым оазисом вместе с Las Vegas Ziplines! ...

Регистрация и клинические испытания медицинских изделий от компании "Медалис" - (0)

Регистрация и клинические испытания медицинских изделий от компании "Медалис" Изгото...

Инверторные кондиционеры Haier - (0)

Инверторные кондиционеры Haier Кондиционеры Хайер - это солидные приборы охлаждения,...

 -Метки

блюда из кабачков блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома грудинка десерт десерты завтраки заготовки из баклажан заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты криптобиржа криптовалюты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму омлет пасхальные рецепты пасхальный стол печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп сыр тесто торт торты хозяйке на заметку чизкейк шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Битые баклажаны по-турецки - бесподобно вкусное восточное блюдо!

Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 09:08 + в цитатник


Screen Shot 09-24-23 at 03.29 AM 002 (700x377, 353Kb)

Зачем бить баклажаны?🍆❓❓❓ Всячески мять, катать, давить? Ну, в общем, любыми способами добиться от них того, чтобы они потеряли свой пухлый улыбающийся вид и стали выглядеть измученными?
 
Да, есть такой способ поглумиться над баклажанами. Постучать по ним молотком, пройтись по ним скалкой, покатать руками по столу, т.е. сделать из них мягкую тряпочку. И мы тоже так периодически поступаем. Зачем? Все очень просто!
 
После таких манипуляций мякоть становится нежной, а внутри баклажана появляется много места для начинки. И натолкать её туда можно целую гору. А еще пропекаются битые баклажаны внутри лучше и быстрее. Но есть одна тонкость. Все нужно делать так, чтобы не повредить шкурку.
 
Надеюсь ответила на вопрос, которым многие задаются видя подобные рецепты. А у нас вышел новенький свежеиспеченный рецептик битых баклажанов по-турецки. Друзья, это такая вкуснота! Если пропустили, обязательно стоит посмотреть.
 
 
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Баклажаны - 500 гр (2 шт. по 250 гр)
Фарш - 250 гр (в рецепте куриный)
Репчатый лук - 200 гр
Помидоры - 200 гр
Болгарский перец - 150 гр
Морковь - 120 гр
Чеснок - 1-2 зубчика
Зира - 1 ч.л.
Перец, соль - по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Вода - 150 мл
Растительное масло - 2-3 ст.л.
 
✅Для соуса:
 
Йогурт или сметана - 3 ст.л.
Петрушка или кинза - 1/2 пучка
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Свернуть

Фоторецепт приготовления битых баклажан по-турецки:

2.
Screen Shot 09-24-23 at 03.23 AM (700x377, 320Kb)

3.
Screen Shot 09-24-23 at 03.23 AM 001 (700x377, 308Kb)

4.
Screen Shot 09-24-23 at 03.23 AM 002 (700x377, 318Kb)

5.
Screen Shot 09-24-23 at 03.23 AM 003 (700x377, 355Kb)

6.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM (700x377, 312Kb)

7.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 001 (700x377, 334Kb)

8.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 002 (700x377, 241Kb)

9.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 003 (700x377, 337Kb)

10.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 004 (700x377, 303Kb)

11.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 005 (700x377, 307Kb)

12.
Screen Shot 09-24-23 at 03.24 AM 006 (700x377, 307Kb)

13.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM (700x377, 339Kb)

14.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM 001 (700x377, 322Kb)

15.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM 002 (700x377, 287Kb)

16.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM 003 (700x377, 314Kb)

17.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM 004 (700x377, 359Kb)

18.
Screen Shot 09-24-23 at 03.25 AM 005 (700x377, 322Kb)

19.
Screen Shot 09-24-23 at 03.26 AM (700x377, 358Kb)

20.
Screen Shot 09-24-23 at 03.26 AM 001 (700x377, 364Kb)

21.
Screen Shot 09-24-23 at 03.26 AM 002 (700x377, 340Kb)

22.
Screen Shot 09-24-23 at 03.26 AM 003 (700x377, 346Kb)

23.
Screen Shot 09-24-23 at 03.27 AM (700x377, 340Kb)

24.
Screen Shot 09-24-23 at 03.27 AM 001 (700x377, 302Kb)

25.
Screen Shot 09-24-23 at 03.27 AM 002 (700x377, 364Kb)

26.
Screen Shot 09-24-23 at 03.27 AM 003 (700x377, 361Kb)

27.
Screen Shot 09-24-23 at 03.28 AM (700x377, 421Kb)

28.
Screen Shot 09-24-23 at 03.28 AM 001 (700x377, 381Kb)

29.
Screen Shot 09-24-23 at 03.28 AM 002 (700x377, 360Kb)

30.
Screen Shot 09-24-23 at 03.28 AM 003 (700x377, 291Kb)

31.
Screen Shot 09-24-23 at 03.29 AM (700x377, 309Kb)

32.
Screen Shot 09-24-23 at 03.29 AM 001 (700x377, 351Kb)

33.
Screen Shot 09-24-23 at 03.29 AM 002 (700x377, 353Kb)

34.
Screen Shot 09-24-23 at 03.29 AM 003 (700x377, 354Kb)

Блюдо роскошное, восточное, и что очень ценно - вообще недорогое. Фарш куриный и того буквально горсть. Но сытно как будто съели слона. Очень классно с йогуртовым или сметанным соусом.

Готовьте и наслаждайтесь баклажанчиковым сезоном.

Рубрики:  КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

Mjja   обратиться по имени Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 16:15 (ссылка)
БлагоДарю.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку