Без масла, дрожжей и хлебопечки! Потрясающий домашний хлебушек на "творожном" тесте за 10 минут.

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 09:49 + в цитатник

4486029_Screen_Shot_091823_at_02_04_AM (700x393, 503Kb)

Без масла, дрожжей и без хлебопечки! И своего времени уйдёт 10 минут, не больше! Потрясающий домашний хлебушек на "творожном" тесте. Получается абсолютно у всех и с первого раза, обязательно приготовьте и попробуйте!

Ингредиенты:

- Мука - 400 г. (+- 50 г.)

- Кефир 2,5% - 200 мл.

- Творог мягкий - 200 г.

- Яйцо - 1 шт.

- Сода пищевая - 1 ч.л. без горки

- Соль - 1 ч.л.

- Сахар - 1 ч.л.

- Тыквенные и подсолнечные семечки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

✅ В подходящую ёмкость вливаем кефир, всыпаем соду и хорошенько перемешиваем. Затем добавляем мягкий творог и, ещё раз, тщательно перемешиваем. Далее вбиваем одно яйцо, всыпаем соль, сахар и, снова, всё перемешиваем.

✅ В тесто добавляем любые семечки (у меня тыквенные и подсолнечные), постепенно вводим муку и начинаем замешивать мягкое эластичное тесто. По итогу тесто не должно прилипать к рукам.

✅ Готовое тесто выкладываем на противень с пергаментом, формуем лепёшку и делаем два надреза крест-накрест. Сверху присыпаем теми же семечками, которые добавляли в тесто. Отправляем хлеб в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, затем убавляем нагрев до 180 градусов (не доставая из духовки) и запекаем ещё 40 минут.

После запекания накрываем хлебушек полотенцем и даём ему полностью остыть.

Screen Shot 09-18-23 at 02.04 AM 001 (700x395, 402Kb)

Screen Shot 09-18-23 at 02.04 AM 002 (700x395, 464Kb)

Screen Shot 09-18-23 at 02.04 AM 003 (700x395, 482Kb)

📢 Друзья, посмотрите, как замечательно выглядит разрез. Хлебушек получается мягкий, пористый и невероятно вкусный! И всё это без дрожжей. Рецепт на канале уже был, было много отзывов и все исключительно положительные - у всех всё получилось с первого раза. Обязательно приготовьте, ничего сложного и потрясающий результат!

Друзья, пробовали печь такой хлебушек? Понравился рецепт?

Рубрики:

МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ТЕСТО
РАЗНОЕ