-Цитатник

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке - (0)

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке! Обратите внимание:...

 -Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски закусочный рулет запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель картофельная запеканка консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму пасхальные рецепты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Просто укладываю грудинку в банки и запекаю. Потрясающая пряная закуска на любой случай!

Суббота, 16 Сентября 2023 г. 08:21 + в цитатник

Screen Shot 09-16-23 at 12.06 AM (700x406, 461Kb)

Просто укладываю грудинку в банки и запекаю. Потрясающая пряная закуска на любой случай. Такая нарезочка идеально подойдёт для бутербродов, к супам и, даже, для праздничного застолья. Удобно, просто и очень вкусно!
 
Ингредиенты:
 
- Грудинка с хорошей мясной прослойкой - 2,2 кг.
- Соль - 20 г.
- Сладкая паприка - 2 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Сушеный чеснок - 1 ч.л.
- Сушеная горчица - 0,5 ч.л.
- Тимьян - 1 ч.л.
- Острый перец - 0,5 ч.л.
- Тмин - 1/3 ч.л.
- Чёрный перец
 
📝 Способ приготовления:
 
✅ Берём грудинку с хорошей мясной прослойкой и нарезаем на крупные кусочки прямо со шкуркой. Смешиваем специи: сладкую паприку, кориандр, сухой чеснок, сухую горчицу, тимьян, острый красный перец, тмин, соль и чёрный молотый перец. Если что-то из списка не переносите - исключайте, а так я рекомендую использовать всё, все специи великолепно сочетаются друг с другом и, соответственно, с мясом.
 
✅ Обваливаем мясом в специях со всех сторон и плотно укладываем в банки. В поллитровую баночку я кладу 3-4 средних кусочка. Для удобства лучше использовать банки с широким горлышком, но если таких нет, сгодятся и самые обычные, просто подгоните мясные кусочки по размер горлышка, чтобы удобно было их потом доставать.
 
✅ Прикрываем банки крышками (не закручиваем), ставим в изначально холодную духовку на 200 градусов. Ждём, пока в банке появятся "первые пузырьки" (минут через 30), затем убавляем нагрев до 120 градусов и, с этого момента, запекаем ровно полтора часа. После запекания достаём, плотно закручиваем крышками, остужаем до комнатной температуры и убираем на хранение в холодильник. Хранить закуску можно до полугода.
 
📢 Посмотрите, что получается - выглядит супер аппетитно! А какой аромат, друзья, ммм, словами этого не передать. Штука, кстати, очень удобная, можно сделать сразу побольше, и, при необходимости, доставать и есть. Я регулярно так готовлю и баночка-другая всегда стоит в холодильнике. Обязательно попробуйте, если рецепт в новинку.
 
⚡ Если будете готовить, делайте именно в банках. Ни горшочки, ни рукав, ни фольга не дадут такого эффекта, как стеклянная банка - проверено!
 
Друзья, пробовали так готовить грудинку? Понравился рецепт? 😊
Приятного аппетита, дорогие читатели! Всем желаю добра и отличного настроения! 


Screen Shot 09-16-23 at 12.06 AM 001 (700x396, 490Kb)

Screen Shot 09-16-23 at 12.06 AM 002 (700x392, 446Kb)

Screen Shot 09-16-23 at 12.06 AM 003 (700x392, 488Kb)

Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 6 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 16 Сентября 2023 г. 14:55 (ссылка)
Чудесных выходных, дорогая!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку