Завтрак за 10 минут - вкусные ленивые лепешки из картофеля!

Суббота, 26 Августа 2023 г. 09:00 + в цитатник

4486029_Screen_Shot_lenovo_Fri_Aug_25_205207_2023 (700x331, 344Kb)

Завтрак за 10 минут! Очень вкусно! Ленивые лепешки из картофеля. Обожаю готовить что-нибудь вкусненькое на завтрак, а это как раз один из вариантов. Вкусно, сытно и из доступных продуктов.

Рецепт:

Картофель -3-4шт. (400гр)

Яйца -4шт.

Соль – по вкусу

Сыр -100гр.

Черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель 3 средних клубня весом примерно 300-400 грамм натрем на крупной терке, добавляем соль, и перемешиваем. Если много жидкости в картофеле, можно отжать. Я не отжимаю.

Сыр 100 грамм натрем на крупной терке. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем немного соли и взбиваем венчиком.

Добавляем сыр и перемешиваем. Берем сковороду, у меня диаметр 24 см, наливаем немного растительного масла, кладем картофель и разравниваем. Закрываем крышкой и жарим до золотистого цвета, при помощи подходящей тарелки переворачиваем.

Сверху выливаем яйца с сыром, закрываем крышкой. Огонь убавляем до минимума и готовим до готовности яиц. Кстати, можно сыр не добавлять, тоже получается вкусно. Теперь, когда все готово, перекладываем на тарелку, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Вкусно и в горячем и холодном виде.

Оставляйте отзывы в комментариях, понравился ли Вам рецепт и будете ли Вы готовить!? Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.

Рубрики:

ЗАКУСКИ
РАЗНОЕ