Чудо - пирожки с потрясающей начинкой - я влюбилась в это Чудесное тесто!

Четверг, 03 Августа 2023 г. 18:57 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

3925073_Screen_Shot_lenovo_Tue_Aug__1_011058_2023 (700x360, 482Kb)

Делайте это хоть каждый день бесподобные пирожки с любой начинкой из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов. Съедаются мгновенно. Чудо выпечка.

Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто на кефире и оставить на 40 - 50 минут отдохнуть, тесто должно подняться и увеличиться в объёме, за это время приготовить начинку, у нас курица с грибами, очень вкусно.

Тесто разделить на 3 части, раскатать тонко, завернуть на скалку, сжимаем с обеих сторон и расправляем сжатый пласт, порциями выкладываем начинку, закрываем начинку как показано на видео рецепте и сдавливая двумя пальцами делим на порции, от каждого пласта можно получить 4 - 5 пирожка, зависит от размера .

Полученные заготовки переложить на противень предварительно смазанный растительным маслом. Смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20 - 25 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита

Ингредиенты:

нейтральный йогурт - 250 мл

растительное масло - 100 мл

2 яйца

дрожжи - 1 ст. л - 8 г

сахар - 1 ст. л - 20 г

соль - 1 ч л - 8 г

мука - 450 г

Начинка:

куриная грудка - 250 г

грибы - 150 г

1 репчатый лук