Об этом рецепте знают единицы - "Ленивые Вареники с картошкой" - рецепт легко запоминается, легко готовится!

Среда, 12 Июля 2023 г. 11:08 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot lenovo Wed Jul 12 11-03-19 2023 (700x397, 399Kb)

Раньше, да и сейчас такое тоже бывает, но очень редко и то 👉 только, когда мы едим в гости к родителям, всей семьей собирались за одним столом и лепили много пельменей. И обязательно по традиции готовили такое картофельное пюре из остатков теста. Нам оно очень нравится за свой вкус и необычность, а папа называет Ленивые вареники.

Рецепт:

Картофель -1,3кг

Соль -1ст.л.

Луковица -1-2шт.

Сливочное масло -50гр.

Молоко -400мл.

Тесто:

Яйцо -1шт.

Соль -1/2ч.л.

Вода -50мл.

Мука -200-250гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления нам потребуется пельменное тесто 150-200 грамм, обычно я беру остатки теста, оставшиеся от лепки пельменей. У меня его сегодня нет, а пельмени готовить я не планировала поэтому сделаем немного теста. В миску разбиваем яйцо добавляем соль, вливаем воду, перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто как на пельмени, муки потребуется 200 грамм или немного больше или меньше, все зависит от размера яйца и от влажности муки. Убираем тесто в мешочек.

Картофель очистим, кладем в кастрюлю, добавляем соль, заливаем водой, варим до готовности.

За это время все подготовим. Пельменное тесто разрываем руками на небольшие кусочки. В кастрюлю наливаем воду, подсаливаем, доводим до кипения, кладем кусочки теста и отвариваем до готовности минут 5.

Воду сливаем. Луковицу большую или даже можно 2, чем больше, тем будет еще вкуснее. На сковороду наливаем растительное масло и жарим лук до золотистого аппетитного цвета.

Теперь кладем отваренные кусочки теста в сковороду перемешиваем с луком и сразу снимаем с огня.

Готовый картофель превращаем в картофельное пюре, добавив сливочное масло по вкусу, вливаем горячее молоко, я люблю пюре не густое, поэтому на это количество картофеля мне требуется примерно 400 мл.

Добавляем зажарку и перемешиваем.

Рекомендации и советы от подписчиков

Screen Shot lenovo Wed Jul 12 11-03-36 2023 (497x466, 222Kb)

Понравился рецепт? Поставь палец Вверх!

Рубрики:

ВТОРЫЕ БЛЮДА

<a href="http://moysalatik.ru/post500181951/">РћР± СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ Р·РЅР°СЋС‚ РµРґРёРЅРёС†С‹ - &quot;Р›РµРЅРёРІС‹Рµ Р’Р°СЂРµРЅРёРєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№&quot; - СЂРµС†РµРїС‚ Р»РµРіРєРѕ Р·Р°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚СЃСЏ, Р»РµРіРєРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ!</a><br/>

Р Р°РЅСЊС€Рµ, РґР° Рё СЃРµР№С‡Р°СЃ С‚Р°РєРѕРµ С‚РѕР¶Рµ Р±С‹РІР°РµС‚, РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ СЂРµРґРєРѕ Рё С‚Рѕ &#128073; С‚РѕР»СЊРєРѕ, РєРѕРіРґР° РјС‹ РµРґРёРј РІ РіРѕСЃС‚Рё Рє СЂРѕРґРёС‚РµР»СЏРј, РІСЃРµР№ СЃРµРјСЊРµР№ СЃРѕР±РёСЂР°Р»РёСЃСЊ Р·Р° РѕРґРЅРёРј СЃС‚РѕР»РѕРј Рё Р»РµРїРёР»Рё РјРЅРѕРіРѕ РїРµР»СЊРјРµРЅРµР№. Р РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕ С‚СЂР°РґРёС†РёРё РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё С‚Р°РєРѕРµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ РёР· РѕСЃС‚Р°С‚РєРѕРІ С‚РµСЃС‚Р°. РќР°Рј РѕРЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Р·Р° СЃРІРѕР№ РІРєСѓСЃ Рё РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕСЃС‚СЊ, Р° РїР°РїР° РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚ Р›РµРЅРёРІС‹Рµ РІР°СЂРµРЅРёРєРё.

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚:

&nbsp;

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ -1,3РєРі

РЎРѕР»СЊ -1СЃС‚.Р».

Р›СѓРєРѕРІРёС†Р° -1-2С€С‚.

РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ -50РіСЂ.

РњРѕР»РѕРєРѕ -400РјР».

РўРµСЃС‚Рѕ:

РЇР№С†Рѕ -1С€С‚.

РЎРѕР»СЊ -1/2С‡.Р».

Р’РѕРґР° -50РјР».

РњСѓРєР° -200-250РіСЂ.

&nbsp;

РЎ... <a href="http://moysalatik.ru/post500181951/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Об этом рецепте знают единицы - "Ленивые Вареники с картошкой" - рецепт легко запоминается, легко готовится!