Теперь готовлю сало только в пакете: вкуснее чем в рассоле, посуда не нужна, без варки, жарки и прочих хлопот!

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 07:14 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

3925073_Screen_Shot_lenovo_Mon_Jun_26_060442_2023 (592x313, 462Kb)

В итоге сало получается настолько вкусным, что сложно отказаться: мягкое и ароматное. Я сало готовлю разными способами, этот один из них, и находится у меня в списке одним из первых. Сало в пакете. На подготовку Вам потребуется минут 5 не больше, все остальное за Вас сделает мультиварка.

Рецепт:

Сало -1 кг.

Соль -2 ст.л.(без горки),

Чеснок -40 гр.

Перец черный -1/3-1/2 ч.л.

Перец красный острый -1/2 ч.л.-1ч.л.

Лист лавровый -4 шт.

Смесь перцев -1/3 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ сала в пакете

Сало берем любое, лучше если оно будет с прослойкой.

Разрежем на кусочки. Пропустим чеснок через пресс для чеснока. Добавляем соль без горки, кладем специи. Все хорошенько перемешиваем. Берем кусочки сала и натираем специями со всех сторон.

Кладем подготовленное сало в рукав для запекания. Сверху кладем лавровый лист. Завязываем пакет.

Пакет я никогда не прокалываю. В чашу мультиварки наливаем воду примерно 1,5 литра, я наливаю горячую, чтобы вода быстрее закипела. Устанавливаем корзину для приготовления на пару, кладем пакет с салом. Закрываем крышкой, устанавливаем режим приготовления на пару 60 минут. Как пройдет 60 минут, мультиварку отключаем и оставляем сало в мультиварке до полного остывания.

Теперь сало достаем из пакета и убираем в холодильник, хотя бы на ночь. Готово, теперь можно наслаждаться. Очень вкусно сало положить на ломтик черного хлеба, да еще с маринованным огурчиком. Просто объедение. И хранить можно его в морозильной камере.

Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ДЛЯ МУЖЧИН