БЕРУ КЕФИР, 1 ЯЙЦО и замешиваю воздушное тесто без дрожжей для приготовления вкусных пирожков

Пятница, 19 Мая 2023 г. 08:47 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

3925073_Screen_Shot_lenovo_Mon_May_15_232326_2023 (700x392, 373Kb)

Хрустящие снаружи, воздушные и мягкие внутри пирожки с потрясающей начинкой!

Жареные пирожки любят все, но не каждая хозяйка с удовольствием берется за их приготовление. Виной тому приготовление теста. Дрожжевое удается не всем, да и растягивать готовку на несколько часов тоже не всегда удобно. Кефирное часто не поднимается и получается клеклым. В общем, нужен идеальный и простой рецепт.И у меня как раз такой имеется! Основа теста кефир. Остальные ингредиенты тоже вполне обычные.

Секрет в особом способе замеса тесто.

Тесто универсальное, в него можно спрятать любую начинку. Жарить или запекать пирожки - тоже ваш выбор,но жареные пирожки на кефире получается просто как пух! Рецепт без дрожжей, но тесто выходит нежнейшее! Очень мягкое, пористое и воздушное. Делюсь рецептом 🤗

Ингредиенты:

Кефир 2,5 % - 1 ст

сметана - 1 ст л

яйцо - 1 шт

соль - 0,5 чл

сода - 1 чл

сахар - 1 ст л

масло раст. - 2 ст л

мука - 300 гр

Начинка:

яйцо - 4 шт

зелёный лук - 1 пучок

соль по вкусу

Можно приступать к замесу теста. Отмеряем нужное количество кефира, добавляем к нему сметану и соду.После подсоливаем, вводим яйцо, добавляем сахар. Вымешиваем тесто венчиком до однородного состояния, после выливаем масло.Снова вымешиваем и засыпаем в тесто муку. Замешанное тесто получается мягким, чуть прилипающим к рукам.Округляем и убираем полежать минут 20-30 минут.

За это время можно подготовить начинку. Яйцо отвариваем до готовности. Яйцо и лук измельчаем,подсоливаем по вкусу- и готова.

Отлежавшееся тесто делим на кусочки размером мандарин и раскатываем. Выкладываем начинку в центр, формируем пирожки и обжариваем их на растительном масле под закрытой крышкой на среднем огне.

Пирожки получается мягчайшие! Очень пышные, воздушные. Вкусны как свежими горячими, так и холодными на следующий день.

Приятного аппетита!

Требуется накрутка апвоутов для Reddit? Тогда заходите на сервис BestUpvotes.com. Здесь вы сможете быстро и недорого накрутить апвоуты для Реддит https://bestupvotes.com/ru/ с гарантией на услуги. Выгодные тарифные планы без ограничений по скорости помогут сделать любой пост вирусным!

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.

<a href="http://moysalatik.ru/post499431361/">Р‘Р•Р РЈ РљР•Р¤РР , 1 РЇР™Р¦Рћ Рё Р·Р°РјРµС€РёРІР°СЋ РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Р±РµР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІРєСѓСЃРЅС‹С… РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ</a><br/>

&nbsp;

РҐСЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ СЃРЅР°СЂСѓР¶Рё, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ Рё РјСЏРіРєРёРµ РІРЅСѓС‚СЂРё РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РµР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№!&nbsp;

&nbsp;

Р–Р°СЂРµРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё Р»СЋР±СЏС‚ РІСЃРµ, РЅРѕ РЅРµ РєР°Р¶РґР°СЏ С…РѕР·СЏР№РєР° СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј Р±РµСЂРµС‚СЃСЏ Р·Р° РёС… РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ. Р’РёРЅРѕР№ С‚РѕРјСѓ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ С‚РµСЃС‚Р°. Р”СЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ СѓРґР°РµС‚СЃСЏ РЅРµ РІСЃРµРј, РґР° Рё СЂР°СЃС‚СЏРіРёРІР°С‚СЊ РіРѕС‚РѕРІРєСѓ РЅР° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ С‡Р°СЃРѕРІ С‚РѕР¶Рµ РЅРµ РІСЃРµРіРґР° СѓРґРѕР±РЅРѕ. РљРµС„РёСЂРЅРѕРµ С‡Р°СЃС‚Рѕ РЅРµ РїРѕРґРЅРёРјР°РµС‚СЃСЏ Рё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РєР»РµРєР»С‹Рј. Р’ РѕР±С‰РµРј, РЅСѓР¶РµРЅ РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚.Р Сѓ РјРµРЅСЏ РєР°Рє СЂР°Р· С‚Р°РєРѕР№ РёРјРµРµС‚СЃСЏ! РћСЃРЅРѕРІР° С‚РµСЃС‚Р° РєРµС„РёСЂ. РћСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ С‚РѕР¶Рµ РІРїРѕР»РЅРµ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ.

&nbsp;

РЎРµРєСЂРµС‚ РІ РѕСЃРѕР±РѕРј СЃРїРѕСЃРѕР±Рµ Р·Р°РјРµСЃР° С‚РµСЃС‚Рѕ.

&nbsp;

&n... <a href="http://moysalatik.ru/post499431361/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Mjja обратиться по имени Суббота, 20 Мая 2023 г. 15:00 (ссылка)

БлагоДарю.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

БЕРУ КЕФИР, 1 ЯЙЦО и замешиваю воздушное тесто без дрожжей для приготовления вкусных пирожков