Ленивые хачапури - любимый рецепт моей дочки!

Пятница, 05 Мая 2023 г. 14:23 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot lenovo Fri May 5 00-31-43 2023 (700x464, 448Kb)

Мне этот рецепт тоже нравится простым приготовлением. Готовим с дочкой, она делает тесто, а я жарю и отвечаю на бесконечные вопросы "Скоро? Долго ещё ждать? ". Весной на подоконнике стали выращивать зелёный лук, поэтому все ингредиенты всегда есть дома.

В еде Маргоша очень разборчива. В 2020 году ей было 3 года и мы поехали в Выборг. При планировании маршрута я тщательно изучала точки общепита и меню, выбирала только те, где подают "куиный" (так она называла) куриный суп без специй и зелени. Будет ли она есть что-то другое-большой вопрос, а так точно будет сыта. Мы с мужем заказали хачапури на двоих, но после "дайте попробовать", получилось на троих.

Screen Shot lenovo Fri May 5 00-31-59 2023 (500x387, 387Kb)

После этого "пачипули" (она так называла) по разным рецептам стали часто готовить дома. В этом рецепте ленивого хачапури зелень, особенно зелёный лук, играет большую роль, без него делать нельзя. Многие дети не любят зелень и моя дочь не исключение. Поэтому на просьбу "давай без зелени, или хотя бы без лука" я ответила категоричным отказом. Был большой риск, что есть не будет, но любовь к хачапури пересилила, после этого с удовольствием ест любую зелень.

Надеюсь, я вас не очень сильно утомила рассказом.

Приступим к приготовлению.

Нам понадобится:

-300 гр молока

-300 гр муки

-150 гр любого сыра, даже с российским очень вкусно

-2 яйца

-50 мл раст масла (и для жарки)

-1 чл соли

-1 чл соды

-зелёный лук, кинза, укроп

Приготовление:

-сыр натереть на терке, зелень нарезать, перемешать все с мукой и остальными ингредиентами. Получается достаточно густое тесто.

-обжариваем с 2-х сторон на разогретой и смазанной маслом сковороде под крышкой. Форма-как вам больше нравится, оладушками или большим блинчиком на весь диаметр. Более тонко или потолще, в любом случае будет вкусно. Готовые горячие хачапури очень вкусно смазать сливочным маслом.

Screen Shot lenovo Fri May 5 00-32-08 2023 (700x525, 356Kb)

3925073_Screen_Shot_lenovo_Fri_May__5_003433_2023 (434x568, 248Kb)

Приятного аппетита! Надеюсь, рецепт вам понравился!

Нравится одежда больших размеров от бренда Интикома? Тогда заходите в магазин брендовой женской одежды luxenashop.com. Здесь вы сможете приобрести одежду бренда Интикома с хорошей скидкой!

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ