Воздушный и нежный творожный десет БЛАНМАНЖЕ без выпечки - вкуснятина необыкновенная!

Пятница, 21 Апреля 2023 г. 09:05 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot lenovo Wed Apr 19 17-33-53 2023 (700x445, 465Kb)

Бланманже - вид французского десерта, который чаще всего готовится из молока, сахара и рисовой муки или крахмала. Несколько позже возникли другие его разновидности - кокосовое, творожное, сливочное, шоколадное, с добавлением желатина или агар-агара, так как его использование улучшает внешний вид блюда: желе становится более плотным и хорошо держит форму .

Наиболее вкусным , получается творожная разновидность десерта. Мало того, что десерт из творога с желатином очень вкусным, так он еще и очень полезный.

Я хочу вам предложить рецепт творожного бланманже с добавлением замороженной тертой смородины. Вместо смородины вы можете использовать другие наполнители, например, тертую клубнику, консервированные персики или ананасы.

Рецепт десерта Бламанже:

смородина черная -200 г;

молоко -120 мл;

сметана 15-25 % жирности- 100 г;

сах.пудра или мед -80-90 г;

желатин - 25 г;

ванилин - 10 г;

Как приготовить десерт:

Желатин заливаем холодным молоком, перемешиваем, оставляем на 15-20 минут для разбухания.

С помощью блендера перебиваем смородину, пропускаем через сито, чтобы очистить от косточек и кожуры.

Ягодную массу соединяем со сметаной, творогом и ванилином. Творог и сметану можно брать любой жирности.

Взбиваем все компоненты с помощью блендера в однородную кремообразную массу. Добавляем сахарную пудру или мед.

Разбухший желатин растворяем на плите или микроволновой печи, но не кипятим. Остужаем и добавляем к творожной массе тонкой струйкой и хорошо перемешиваем.

Быстро разливаем творожную массу по силиконовым формочкам и отправляем в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

Фоторецепт приготовления десерта БЛАМАНЖЕ:

Screen Shot lenovo Wed Apr 19 17-35-41 2023 (700x490, 261Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ

<a href="http://moysalatik.ru/post499090258/">Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РґРµСЃРµС‚ Р‘Р›РђРќРњРђРќР–Р• Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё - РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР° РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅР°СЏ!</a><br/>

Р‘Р»Р°РЅРјР°РЅР¶Рµ - РІРёРґ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРѕРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ С‡Р°С‰Рµ РІСЃРµРіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёР· РјРѕР»РѕРєР°, СЃР°С…Р°СЂР° Рё СЂРёСЃРѕРІРѕР№ РјСѓРєРё РёР»Рё РєСЂР°С…РјР°Р»Р°. РќРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РїРѕР·Р¶Рµ РІРѕР·РЅРёРєР»Рё РґСЂСѓРіРёРµ РµРіРѕ СЂР°Р·РЅРѕРІРёРґРЅРѕСЃС‚Рё - РєРѕРєРѕСЃРѕРІРѕРµ, С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ, СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ, С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ, СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° РёР»Рё Р°РіР°СЂ-Р°РіР°СЂР°, С‚Р°Рє РєР°Рє РµРіРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРµ СѓР»СѓС‡С€Р°РµС‚ РІРЅРµС€РЅРёР№ РІРёРґ Р±Р»СЋРґР°: Р¶РµР»Рµ СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ Р±РѕР»РµРµ РїР»РѕС‚РЅС‹Рј Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РґРµСЂР¶РёС‚ С„РѕСЂРјСѓ .

&nbsp;

РќР°РёР±РѕР»РµРµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј , РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ СЂР°Р·РЅРѕРІРёРґРЅРѕСЃС‚СЊ РґРµСЃРµСЂС‚Р°. РњР°Р»Рѕ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚Рѕ РґРµСЃРµСЂС‚ РёР· С‚РІРѕСЂРѕРіР° СЃ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅРѕРј РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј, С‚Р°Рє РѕРЅ РµС‰Рµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№.

&nbsp;

РЇ С…РѕС‡Сѓ РІР°Рј РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅ... <a href="http://moysalatik.ru/post499090258/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Воздушный и нежный творожный десет БЛАНМАНЖЕ без выпечки - вкуснятина необыкновенная!