Секреты приготовления вкусного золотистого и хрустящего картофеля на сковороде!

Четверг, 13 Апреля 2023 г. 07:51 + в цитатник

Рецепты_и_Рукоделие все записи автора

3925073_Screen_Shot_lenovo_Thu_Apr_13_070311_2023 (700x462, 587Kb)

У опытных кулинаров жареная картошка всегда получается румяной и хрустящей. И дело тут не только в мастерстве, но и в том, что многие из них добавляют при жарке картофеля один ингредиент, позволяющий сделать блюдо невероятно аппетитным, румяным и хрустящим. Все подробности далее.

Как жарить картошку правильно

Первым делом нужно определиться с сортом картофеля. Для жарки подходят сорта с маленьким содержанием крахмала. Выкладывать нарезанный корнеплод нужно только в хорошо разогретую сковороду с большим количеством масла или другого жира. При жарке нет необходимости закрывать сковороду крышкой. И не нужно перемешивать картошку очень часто. Это приведет к тому, что она раскиселится.

Если же нарезанного картофеля оказалось слишком много, то не стоит пытаться пожарить его на одной сковороде. Для удобства можно разделить картофель и пожарить его частями или же готовить одновременно на двух сковородах. Солить же картофель нужно буквально за пару минут до готовности.

Что добавить в жареную картошку

Если во время жарки выясняется, что картофель поджаривается плохо и румяности на нем не прибавляется, на выручку придет обычное сливочное масло. Стоит добавить в сковороду 20-30 г масла и прибавить огонь до значения выше среднего. Уже через 5-10 минут картошечка начнет поджариваться. Она станет золотистой и хрустящей. К тому же сливочное масло придаст ей дополнительный нежный вкус.

Рубрики:

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

<a href="http://moysalatik.ru/post499003574/">РЎРµРєСЂРµС‚С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРіРѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ!</a><br/>

&nbsp;

РЈ РѕРїС‹С‚РЅС‹С… РєСѓР»РёРЅР°СЂРѕРІ Р¶Р°СЂРµРЅР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС€РєР° РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№. Р РґРµР»Рѕ С‚СѓС‚ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ РјР°СЃС‚РµСЂСЃС‚РІРµ, РЅРѕ Рё РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РјРЅРѕРіРёРµ РёР· РЅРёС… РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РїСЂРё Р¶Р°СЂРєРµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ РѕРґРёРЅ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚, РїРѕР·РІРѕР»СЏСЋС‰РёР№ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ Р±Р»СЋРґРѕ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рј, СЂСѓРјСЏРЅС‹Рј Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРј. Р’СЃРµ РїРѕРґСЂРѕР±РЅРѕСЃС‚Рё РґР°Р»РµРµ.

&nbsp;

РљР°Рє Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ

&nbsp;

РџРµСЂРІС‹Рј РґРµР»РѕРј РЅСѓР¶РЅРѕ РѕРїСЂРµРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ СЃРѕСЂС‚РѕРј РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ. Р”Р»СЏ Р¶Р°СЂРєРё РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ СЃРѕСЂС‚Р° СЃ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРј СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёРµРј РєСЂР°С…РјР°Р»Р°. Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°С‚СЊ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РєРѕСЂРЅРµРїР»РѕРґ РЅСѓР¶РЅРѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ С…РѕСЂРѕС€Рѕ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ Р±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РјР°СЃР»Р° РёР»Рё РґСЂСѓРіРѕРіРѕ Р¶РёСЂР°. РџСЂРё Р¶Р°СЂ... <a href="http://moysalatik.ru/post499003574/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Секреты приготовления вкусного золотистого и хрустящего картофеля на сковороде!