Быстрый и вкусный салат «Коралловый риф» с крабовыми палочками!

Понедельник, 06 Марта 2023 г. 18:01 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

3925073_Screen_Shot_lenovo_Mon_Mar__6_175830_2023 (700x608, 792Kb)

Увидела в интернете рецепт салата с интригующим названием и с самым простым набором ингредиентов для его приготовления. Необычное сочетание продуктов порадовало своим вкусом. Предлагаю и Вам приготовить этот салат для повседневного стола, который от нарезки продуктов до подачи занимает минимум времени.

Ингредиенты:

200 г крабовых палочек,

1 крупный помидор (300 г),

100 г сыра твердых сортов,

150 г соленых или конс. огурцов,

2-3 зубч. чеснока,

молотая смесь перцев по вкусу,

120-150 г сметаны или йогурта.

Рецепт:

1. Начинаем готовить салат с нарезки небольшими кусочками соленого или консервированного огурца. Выделившийся рассол при нарезке огурцов необходимо слить. Способ, каким образом заготовлены огурцы, не имеет особого значения. Нарезанные огурцы выкладываем в глубокую миску.

2. Очищенные зубчики чеснока измельчаем удобным для Вас способом. Проще всего пропустить его через пресс. Измельченный чеснок добавляем к нарезанным огурцам.

3. Охлажденные крабовые палочки режем на некрупные кусочки. Если палочки у Вас заморожены, то перед готовкой их следует разморозить. Измельченные крабовые палочки высыпаем в миску.

4. Сыр твердых сортов натираем на крупной терке и также отправляем в миску.

5. Один крупный или два небольших помидора режем кубиками. Если томаты водянистые и Вы видите, что при заправке салата соусом они дадут много влаги, то лучше всего, во время нарезки, удалить из них жидкую мякоть. Нарезанные помидоры выкладываем к ингредиентам в миске.

6. Подготовленные для салата продукты посыпаем молотым черным перцем. Можно воспользоваться смесью перцев или, как в оригинальном рецепте, молотым белым перцем. Затем, если есть время, салат охлаждаем в холодильнике.

7. Перед подачей на стол салат заправляем йогуртом или сметаной, хорошо его перемешиваем и пробуем на соль.

8. Салат перекладываем в салатник и подаем на стол.

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:

САЛАТЫ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ