Записи Друзья Комментарии
Рецепты приготовления
Аватар Рецепты_приготовления

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из фарша булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома грузинская кухня десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан итальянская кухня к чаю казино вулкан как приготовить картофель картофельная запеканка консервация котлеты кулинария кулинарная книга кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо новогодние рецепты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно скачать с depositfiles скумбрия сладкая выпечка слоеный салат суп супы тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Цитатник

ChatGPT - личный психолог и коуч?! - (0)

ChatGPT - личный психолог и коуч?! Представьте себе: 3 часа ночи, вас мучают тревожн...

Виртуальные знакомства: мир, где мечты становятся реальностью! - (0)

В последнее время знакомства в интернете становятся все более популярными. С развитием ...

Кетодиета: полезные рецепты для эффективного похудения! - (0)

Кетодиета: полезные рецепты для эффективного похудения! Кетодиета, или кетогенная ди...

Подарочные сертификаты в Москве – магазин впечатлений «БоксДари» - (0)

Подарочные сертификаты в Москве – магазин впечатлений «БоксДари» В современном веке ...

Ювелирный маркетплейс J-Market: Идеальное место для покупки и продажи украшений! - (0)

Ювелирный маркетплейс J-Market: Идеальное место для покупки и продажи украшений! В мире, ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Когда заканчиваются деньги готовлю вот такие "яичные котлеты" из простых продуктов!

Вторник, 10 Января 2023 г. 15:27 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot lenovo Mon Jan 9 14-34-06 2023 (515x652, 770Kb)

Продолжаю изучать рецепты из старых подписок журнала "Крестьянка". Сегодня поделюсь рецептом для завтрака из номера за 1983 год, нам этот вариант очень зашёл. Называется яичные котлеты, но по сути — это вариация на тему картофельных зраз.
 
Мне, если честно, без разницы как называется, если готовить просто, а продукты доступные и получается очень вкусно. Поэтому рецепт в нашей семье прижился.
 
Я приспособилась готовить такие яичные котлетки с вечера, а утром быстренько обжаривать и за несколько минут вкусный завтрак готов. 👍
 
Ну что, приступим?
 

Яичные котлеты для завтрака - рецепт

Ингредиенты:
 
Картофель - 3-4 средних шт.
Яйца отварные - 5 шт. 
Яйцо сырое - 1 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Зелень (лук, укроп)
Панировачные сухари.
 
Приготовление:
 
1️⃣ Чистим картофель и отвариваем до готовности. Яйца 5шт (не уменьшайте количество яиц), отвариваем отдельно. Готовые яйца нарезаем как на окрошку или салат, чуть солим, добавляем измельченную зелень (немного), все хорошо перемешиваем.р
 
Отвариваем яйца, нарезаем, добавляем зелень. 
 
2️⃣ Из картофеля делаем поре: сливаем всю воду, добавляем масло и измельчаем. Добавляем одно яйцо, хорошо вымешиваем. Пюре должно быть однородным.
 
❗Важно❗ Картофельное пюре не должно быть жидким, следите, чтобы оно хорошо держало форму.
 
3️⃣ Соединяем пюре и отварные яйца, аккуратно перемешиваем. Теперь формируем котлеты. Панируем в сухарях и обжариваем.
 
Панируйте котлетки обязательно в сухарях. 
 
Я рекомендую использовать именно сухари, так как котлеты очень нежные, а сухари дают при обжаривании корочку, которая помогает держать форму котлет.
 
При обжаривании не торопитесь переворачивать, пусть хорошо прижарятся, тогда котлетки будут ровные и румяно-аппетитные.

Фоторецепт приготовления яичных котлет:

2.
Screen Shot lenovo Mon Jan 9 14-34-13 2023 (515x652, 547Kb)

3.
Screen Shot lenovo Mon Jan 9 14-34-24 2023 (515x613, 580Kb)

4.
Screen Shot lenovo Mon Jan 9 14-34-36 2023 (515x673, 919Kb)

5.
Screen Shot lenovo Mon Jan 9 14-34-45 2023 (515x696, 651Kb)

Как подавать?
 
Тут масса вариантов. Поделюсь теми, что нам понравились больше всего:
Со сметаной (нравится сыну) 
С грибным соусом ( пришёлся по душе мужу) 
С кабачковой икрой (любят все) 
С салатом из редиса и пекинской капусты (мой любимый 😋) 
 
Вы, конечно же, можете придумать свой вариант.
 
Неоспоримый плюс таких котлеток, что они хорошо зашли детям. Их обычно сложно накормить яйцами. А тут, отварной желток становится "незаметным" и детки у удовольствием едят. 
 
Рекомендую рецепт от души! Готовьте и делитесь в комментариях отзывами.
Рубрики:  ЗАКУСКИ
РАЗНОЕ
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 9 пользователям
Нравится

Эва_2015   обратиться по имени Воскресенье, 22 Января 2023 г. 17:17 (ссылка)
Очень понравился рецепт! Спасибо, процитировала!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте