Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå âñå çàïèñè àâòîðà
Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê, äîðîãèå äðóçüÿ!
Õî÷ó ïðåäëîæèòü Âàì î÷åíü êðàñèâûé , î÷åíü íåæíûé è íåâåðîÿòíî êðàñèâûé ñàëàò "Åëî÷êà " !
Îáÿçàòåëüíî ñîõðàíÿéòå ðåöåïò è ïðèãîòîâüòå , óâåðåíà Âàì î÷åíü ïîíðàâèòñÿ !
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ãðóäêà îòâàðíàÿ .......200 ãð
Êðàñíûé ïåðåö ..........................ïî âêóñó
×åðíûé ïåðåö ............................ïî âêóñó
Ìàéîíåç ........................................ïî âêóñó
Ìîðêîâü îòâàðíàÿ ...................150 ãð
Óêðîï ............................................ïî æåëàíèþ
ßéöà îòâàðíûå ..........................4 øò
ßáëî÷êè çåëåíûå ....................2 øò
Ìîöàðåëëà ñûð ......................100-130 ãð
Êèâè ñëàäêèé ..........................280 ãð -3 øò
Çåðíà ãðàíàòà äëÿ óêðàøåíèÿ .
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà Åëî÷êà :
Îòâàðíóþ ãðóäêó íàðåçàåì êóáèêàìè è âûêëàäûâàåì ñðàçó íà ñåðâèðîâî÷íîå áëþäî, îáÿçàòåëüíî äîáàâëÿåì ïåðåö è ìîæåòå äîáàâèòü ñîëü , âñå õîðîøî ñìåøèâàåì , ÿ äîáàâëÿòü ñîëü íå áóäó , òàê êàê îòâàðèëà êóðî÷êó â ïîäñîëåííîé âîäå . Âûêëàäûâàåì êóðî÷êó â âèäå åëî÷êè íà òàðåëêå , ñâåðõó âûêëàäûâàåì ñåòî÷êîé ìàéîíåç.
Âàðåíóþ ìîðêîâü íàòèðàåì íà òåðêå è ðàñïðåäåëÿåì ðîâíûì ñëîåì ïîâåðõ êóðî÷êè . Óêðîï ïðîìûëà õîðîøî, ïðîñóøèëà ñ ïîìîùüþ áóìàæíîãî ïîëîòåíöà è ïî îáîäêó îñíîâàíèÿ ñàëàòèêà âñòàâëÿåì êîðîòêèå âåòî÷êè óêðîïà , òåì ñàìûõ ñîçäàâàÿ áîëåå ðåàëèñòè÷íûé âèä . Ñíîâà âûêëàäûâàåì ìàéîíåç ñåòêîé , íàòèðàåì ÿéöà íà òåðêå è òàê æå âûêëàäûâàåì ïîâåðõ è ðàñïðåäåëÿåì .
ßáëî÷êè îò÷èñòèëà îò êîæóðû , íàòèðàåì íà ñðåäíåé òåðêå è âûêëàäûâàåì ïîâåðõ , ðàñïðåäåëÿåì âèëî÷êîé ðîâíûì ñëîåì , ñåòêó èç ìàéîíåçà . Ñûð ìîöàðåëëà íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå è òàê æå âûêëàäûâàåì . Åñëè ó âàñ ìîöàðåëëû íåò , òî ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ëþáîé äðóãîé ìÿãêèé ñûð .
Òðè êèâè íàðåçàåì ñàìûìè òîíêèìè ñëàéñàìè è äåëèì ïîïîëàì ,âûêëàäûâàåì ïîâåðõ ñûðà ÷åøóéêîé - ñëîâíî ðûáêîé . Ìàéîíåçèêîì ôîðìèðóåì êàïåëüêè , ñëîâíî ñíåã , âûêëàäûâàåì çåðíà ãðàíàòà òàê , êàê íðàâèòñÿ Âàì , à òàê æå çåðíà êóêóðóçû .
È âñå , ñàëàòèê ãîòîâ !
Îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ è ïîñëå ìîæíî áóäåò ïîäàâàòü íà ñòîë !