ПИРОЖНОЕ “ЛАКОМКА” - фоторецепт приготовления

Четверг, 06 Октября 2022 г. 16:43 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot 10-03-22 at 09.00 PM (652x369, 624Kb)

Пирожное “Лакомка”- это очень вкусное и нежное лакомство. Тесто готовится на сгущённом молоке. Крем простой, из сметаны и сахара. Все очень легко вкусно и быстро!

Ингредиенты:

Тесто:

мука - 290 г

молоко сгущенное - 320 г

масло сливочное - 200 г

сахар - 60 г

яйца - 3 шт

разрыхлитель - 2 ч.л.

Крем:

сметана - 500 г

сахар - 200 г

Приготовление:

1.Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы.

2.Затем добавить сгущенное молоко.

3.Влить растопленное сливочное масло (остывшее,комнатной температуры)

4.Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.Тесто готово.Тесто должно получиться как густая сметана.

5.Противень застелить пергаментом.Выложить тесто. Разровнять лопаткой и выпекать корж минут 20-25 ,температура 180 градусов.Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

6.Достать корж из духовки.И пока он тёплый ,вырезать при помощи небольшого стакана кружочки.Полностью остудить.

Готовим крем:

В сметану добавить сахар и перемешать.Оставить на несколько минут,чтобы сахар растворился.

Обрезки которые остались,натереть на крупной тёрке.

Собираем пироженки:

Обмакиваем в сметане два кружка.

Кладём их друг на друга.Слегка прижать.Обвалять в крошке.

Из этого количества продуктов получается 10 вкусных воздушных мягких пирожных.Поставить в холодильник на 30 минут.Подавать к чаю,кофе.

Фоторецепт приготовления пирожного:

2.
Screen Shot 10-03-22 at 09.01 PM (611x348, 275Kb)

3.

4.

5.

6.
Screen Shot 10-03-22 at 09.02 PM (611x337, 439Kb)