Воздушное арахисовое печенье

Понедельник, 05 Сентября 2022 г. 07:27 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Ингредиенты:

- Белок - 3 шт.

- Сахар - 75 г.

- Сахарная пудра - 75 г.

- Арахис - 50 г.

Для крема:

- Сливочное масло - 80 г.

- Сгущеное Молоко - 80 г.

- Ванильный сахар - 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Смешать сахар с сахарной пудрой.

2. В чаше взбить белки до пышной пены и не прекращая взбивать добавить смесь сахара и пудры. Взбить белки до жестких пиков.

3. Противень застелить пергаментной бумагой. Отсадить небольшие меренги.

4. Отправить в разогретую до 100 С духовку на 1,5 часа. Остудить меренгу вместе с духовкой.

5. Поломать меренгу до состояния крупной крошки.

6. Арахис очистить от шкурки и измельчить.

7. Затем измельченный арахис добавить к крошкам меренги и перемешать.

8. Взбить сливочное масло со сгущенкой и ванильным сахаром.

9. Затем добавить крем в меренгу и перемешать.

10. Из получившейся массы сформировать шарики. На один шарик должно уйти 1,5 чайные ложки массы.

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки: рецепты кулинария печенье арахисовое печенье

Процитировано 5 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet