Паштет из баклажана

Понедельник, 08 Августа 2022 г. 09:03 + в цитатник

Рецепты_и_Рукоделие все записи автора

3925073_photo_20220801_181538 (700x466, 173Kb)

Рецепт паштета из бакалажана

Ингредиенты:

- Баклажан - 1 шт.

- Чеснок - 1 головка

- Соль - 1 ч. л.

- Оливковое масло - 2 ст. л.

- Петрушка - 1 пучок

- Грецкие орехи - 70 г.

Приготовление:

1. Баклажан вымыть, проткнуть в нескольких местах вилкой. С чеснока срезать верхушку, слегка очистить от шелухи и поставить на лист фольги. Полить оливковым маслом, посолить по вкусу и завернуть в фольгу.

2. Овощи выложить на противень и отправить выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 200С.

3. Готовый баклажан остудить, разрезать пополам, очистить от кожуры и крупно нарезать.

4. В чашу блендера сложить мякоть баклажана, крупно порубленную петрушку, грецкие орехи, запеченный чеснок и соль. Перемолоть до состояния паштета.

Рубрики:

ЗАКУСКИ