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Íàïðèìåð, ëèñòîâîé âèä ñïîñîáåí ñîõðàíÿòü âñå ïîëåçíûå âåùåñòâà âìåñòå ñî âêóñîì è àðîìàòîì. Ãðàíóëèðîâàííûé èíäèéñêèé ÷àé íàìíîãî ýêîíîìè÷íåé è çàâàðèâàåòñÿ áûñòðåå âñåõ âèäîâ ÷àÿ. Ïðåññîâàííûé èìååò ðàçíûå ôîðìû, ñ ïîìîùüþ êîòîðîãî ëèñòüÿ ìîæíî ëåãêî òðàíñïîðòèðîâàòü íà áîëüøèå ðàññòîÿíèÿ. Èç - çà òàêîé ôîðìû ÷àé íå òåðÿåò ñâîè âêóñîâûå ïðåèìóùåñòâà. Ïîðîøêîâûé ÷àé óïàêîâûâàþò â ïàêåòèêè, íî èç-çà ýòîãî ìîæåò ïðîïàäàòü åãî âêóñ è àðîìàò.
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Àññàì — îäèí èç ñàìûõ èçâåñòíûõ â ìèðå.
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