Куриные голени с очень хрустящей панировкой - еще вкуснее чем в KFC!

Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 13:34 + в цитатник

Хочется еды из фаст-фуда? Нет ничего проще приготовить любое подобное блюдо дома. Получится куда дешевле, безопаснее и вкуснее.

Сохраняйте рецепт!

Ингредиенты:

1 кг куриных голеней

растительное масло для жарки

2 яйца

2 ст. л. муки

100 гр. кукурузных хлопьев

манная крупа (примерно 1 ч. л.)

соль

перец

приправа (смесь пряностей для курицы)

Как готовить:

1. Голени разморозить, если они заморожены. Желательно вымыть, хотя многие и не советуют этого делать.

2. Обсушить каждую голень бумажными салфетками.

3. Приправить курицу солью, перцем и пряностями. Перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час.

4. Для кляра взбить яйца с щепоткой соли. Всыпать муку, манку и приправы по вкусу. Приготовить жидкий кляр.

5. Достать из холодильника замаринованные голени и залить их полученным кляром. По возможности ножки нужно подержать в этом кляре минут 10-20, чтобы он равномерно пропитал и обволок мясо. И только затем приступать к готовке.

6. Измельчить кукурузные хлопья без сахара любым удобным способом. Либо размять скалкой, деревянным пестиком-толкушкой, либо использовать кофемолку или блендер.

Мука нам не нужна, должны получиться крошки разного размера. Но если хочется размолоть в муку, то можно сделать и так. Обязательно смешать полученные кукурузные крошки с небольшим количеством муки на глаз. Вкуснее использовать кукурузную муку или рисовую, но и пшеничная тоже подойдет. Буквально пару щепоток.

7. В сотейнике или кастрюле с толстым дном прогреть много растительного масла. Желательно для такого использовать фритюрницу, конечно, так как мы готовим курицу фри.

8. Запанировать куриные голени в кукурузных хлопьях со всех сторон.

9. Жарить ножки в панировке около 10-15 минут на слабом огне, но при заметном кипении масла. Обязательно переворачивать шумовкой, чтобы прожаривалось со всех сторон.

Перед подачей выложить голени на решетку или на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Фотографии приготовления блюда:

2.

3.

4.

5.

Готово! Эти ножки очень похожи на те, что из KFC. Попробуйте сами! Вот и все секреты. Удачи вам!

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

<a href="http://moysalatik.ru/post488194989/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РіРѕР»РµРЅРё СЃ РѕС‡РµРЅСЊ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРѕР№ - РµС‰Рµ РІРєСѓСЃРЅРµРµ С‡РµРј РІ KFC!</a><br/>

РҐРѕС‡РµС‚СЃСЏ РµРґС‹ РёР· С„Р°СЃС‚-С„СѓРґР°? РќРµС‚ РЅРёС‡РµРіРѕ РїСЂРѕС‰Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р»СЋР±РѕРµ РїРѕРґРѕР±РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РґРѕРјР°. РџРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РєСѓРґР° РґРµС€РµРІР»Рµ, Р±РµР·РѕРїР°СЃРЅРµРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРµРµ.

РЎРѕС…СЂР°РЅСЏР№С‚Рµ СЂРµС†РµРїС‚!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

1 РєРі РєСѓСЂРёРЅС‹С… РіРѕР»РµРЅРµР№

СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё

2 СЏР№С†Р°

2 СЃС‚. Р». РјСѓРєРё

100 РіСЂ. РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹С… С…Р»РѕРїСЊРµРІ

РјР°РЅРЅР°СЏ РєСЂСѓРїР° (РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1 С‡. Р».)

СЃРѕР»СЊ

РїРµСЂРµС†

РїСЂРёРїСЂР°РІР° (СЃРјРµСЃСЊ РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚РµР№ РґР»СЏ РєСѓСЂРёС†С‹)

&nbsp;

РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:

&nbsp;

1. Р“РѕР»РµРЅРё СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ, РµСЃР»Рё РѕРЅРё Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅС‹. Р–РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІС‹РјС‹С‚СЊ, С…РѕС‚СЏ РјРЅРѕРіРёРµ Рё РЅРµ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РґРµР»Р°С‚СЊ.

&nbsp;

2. РћР±СЃСѓС€Рё... <a href="http://moysalatik.ru/post488194989/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Куриные голени с очень хрустящей панировкой - еще вкуснее чем в KFC!

2.

3.

4.

5.

Готово! Эти ножки очень похожи на те, что из KFC. Попробуйте сами! Вот и все секреты. Удачи вам!

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Куриные голени с очень хрустящей панировкой - еще вкуснее чем в KFC!

2. 3. 4. 5.

Готово! Эти ножки очень похожи на те, что из KFC. Попробуйте сами! Вот и все секреты. Удачи вам!

2.

3.

4.

5.