Подсмотрел у тиктокеров, как готовить тарталетку из хлеба своими руками...теперь больше их не покупаю.

Четверг, 28 Октября 2021 г. 12:45 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_102221_at_01_14_AM_003 (700x461, 401Kb)

Сегодня я расскажу вам как сделать тарталетку из тостового хлеба с крышечкой. Получается очень необычная форма. Гости и домашние когда видят впервые, восторгаются. Подавать в ней можно салаты и закуски. Хотя, если кремом наполнить и пудрой сахарной посыпать, вполне за десерт сойдёт.

Увидел я этот способ в ролике на Тиктоке. Но сама технология не раскрыта была. Просто показали финальный вариант. Там вообще много всего, но информация и полезные советы не всегда правдивы. Их нужно проверять на собственном опыте. Вот сегодня и проверим. Кстати в нашем любимом Дзене в последнее время тоже много роликов.

Хлеб для тарталеток мне подошёл марки Harrys. Пробовал на местном тостовом, но он суховат и крошится. Если вы уже делали подобное из другого хлеба, напишите в комментариях.

Каждый кусочек хлеба я раскатываю скалкой. Он становиться тоньше и плотнее. При этом выглядит довольно эластично. Своего рода тесто. Оно очень универсальное между прочим. Можно рулетики, трубочки и канапе из него изобразить. Но сегодня речь о тарталетке объёмной формы. Раскатанный кусочек я обрезаю от корок. При этом, важно сохранить форму квадрата.

Далее вырезаю отверстие по центру любым подходящим по диаметру стаканом или рюмкой. Края квадрата загибаю в центр немного внахлест. И переворачиваю тарталетку на противень.

Screen Shot 10-22-21 at 01.13 AM (700x446, 419Kb)

Screen Shot 10-22-21 at 01.13 AM 001 (700x457, 296Kb)

Screen Shot 10-22-21 at 01.13 AM 002 (700x457, 299Kb)

Screen Shot 10-22-21 at 01.13 AM 003 (700x457, 335Kb)

Screen Shot 10-22-21 at 01.14 AM (700x461, 275Kb)

Screen Shot 10-22-21 at 01.14 AM 001 (700x461, 299Kb)

Screen Shot 10-22-21 at 01.14 AM 002 (700x461, 312Kb)

Screen Shot 10-22-21 at 01.14 AM 003 (700x461, 401Kb)

Полученные основы я запекаю до красивого цвета в духовке при 200 градусах. И про крышечки тоже не забываю. Это и есть маленькие кружочки, которые остались. Посмотрите, разве не прелесть получается?

Напишите в комментариях свои вопросы, и я обязательно на них отвечу. Ваше мнение, основанное на опыте, также приветствуется.

Рекомендую прочесть эту статью.

Рубрики:

РАЗНОЕ

<a href="http://moysalatik.ru/post487843440/">РџРѕРґСЃРјРѕС‚СЂРµР» Сѓ С‚РёРєС‚РѕРєРµСЂРѕРІ, РєР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°СЂС‚Р°Р»РµС‚РєСѓ РёР· С…Р»РµР±Р° СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё...С‚РµРїРµСЂСЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ РёС… РЅРµ РїРѕРєСѓРїР°СЋ.</a><br/>

&nbsp;

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ СЂР°СЃСЃРєР°Р¶Сѓ РІР°Рј РєР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‚Р°СЂС‚Р°Р»РµС‚РєСѓ РёР· С‚РѕСЃС‚РѕРІРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р° СЃ РєСЂС‹С€РµС‡РєРѕР№. РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅР°СЏ С„РѕСЂРјР°. Р“РѕСЃС‚Рё Рё РґРѕРјР°С€РЅРёРµ РєРѕРіРґР° РІРёРґСЏС‚ РІРїРµСЂРІС‹Рµ, РІРѕСЃС‚РѕСЂРіР°СЋС‚СЃСЏ. РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ РІ РЅРµР№ РјРѕР¶РЅРѕ СЃР°Р»Р°С‚С‹ Рё Р·Р°РєСѓСЃРєРё. РҐРѕС‚СЏ, РµСЃР»Рё РєСЂРµРјРѕРј РЅР°РїРѕР»РЅРёС‚СЊ Рё РїСѓРґСЂРѕР№ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ, РІРїРѕР»РЅРµ Р·Р° РґРµСЃРµСЂС‚ СЃРѕР№РґС‘С‚.

&nbsp;

РЈРІРёРґРµР» СЏ СЌС‚РѕС‚ СЃРїРѕСЃРѕР± РІ СЂРѕР»РёРєРµ РЅР° РўРёРєС‚РѕРєРµ. РќРѕ СЃР°РјР° С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРёСЏ РЅРµ СЂР°СЃРєСЂС‹С‚Р° Р±С‹Р»Р°. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРѕРєР°Р·Р°Р»Рё С„РёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚. РўР°Рј РІРѕРѕР±С‰Рµ РјРЅРѕРіРѕ РІСЃРµРіРѕ, РЅРѕ РёРЅС„РѕСЂРјР°С†РёСЏ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРѕРІРµС‚С‹ РЅРµ РІСЃРµРіРґР° РїСЂР°РІРґРёРІС‹. РС… РЅСѓР¶РЅРѕ РїСЂРѕРІРµСЂСЏС‚СЊ РЅР° СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕРј РѕРїС‹С‚Рµ. Р’РѕС‚ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ Рё РїСЂРѕРІРµСЂРёРј. РљСЃС‚Р°С‚Рё РІ РЅР°С€РµРј Р»СЋР±РёРјРѕРј Р”Р·РµРЅ... <a href="http://moysalatik.ru/post487843440/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Подсмотрел у тиктокеров, как готовить тарталетку из хлеба своими руками...теперь больше их не покупаю.