Самое популярное блюдо из баклажанов. Легендарные Хрустящие баклажаны - делюсь рецептом деликатеса

Воскресенье, 03 Октября 2021 г. 16:08 + в цитатник

Screen Shot 09-30-21 at 12.27 AM (700x413, 548Kb)

Хочу Вам показать как приготовить необычную закуску. Сегодня в меню: Хрустящие баклажаны! Блюдо пользуется большой популярностью во всем мире.

Готовится этот деликатес очень просто и, с уверенностью скажу, что эта закуска очень понравится вам и вашим гостям. Приготовьте по нашему рецепту эти аппетитные хрустящие баклажанчики и вы очередной раз убедитесь, что вкусно-не всегда дорого.

Ингредиенты:

Баклажаны - 5 шт

Томаты - 2-3 шт

Кинза - 1 небольшой пучок

Жареный арахис - 2-3 щепотки

Растительное масло

Соус Sweet Chili

Крахмал

Соль

Приготовление:

Баклажаны очищаем от кожицы и срезаем хвостики (баклажаны желательно брать небольших размеров). Баклажаны режем поперек на две части. На каждой половинке баклажана делаем вдоль глубокие надрезы (должны получиться "баклажановые цветочки").

В миску наливаем холодную воду, насыпаем немного соли и перемешиваем, чтобы соль полностью растворилась.

"Баклажановые цветочки" отправляем в соленую воду на 15-20 минут. Баклажаны слегка отжимаем от воды и пересыпаем крахмалом (в середину "цветочка" также обильно сыпем крахмал).

В кастрюлю наливаем растительное масло (масло должно полностью покрывать баклажаны). На раскаленном масле обжариваем баклажаны 2-3 минуты. Обжаренные "цветочки" выкладываем на бумажное полотенце и даем им время остыть.

Пока баклажаны остывают нарезаем крупно томаты, мелко режем кинзу и отправляем все в миску.

Добавляем в миску небольшое количество соуса sweet chili, пару капелек лимонного сока и перемешиваем.

Остывшие баклажаны забрасываем в кастрюлю с кипящим маслом, обжариваем 2-3 минуты и также выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. На тарелку выкладываем салат и баклажаны.

Баклажаны поливаем Sweet Chili соусом.

Screen Shot 09-30-21 at 12.28 AM (700x413, 485Kb)

Видеорецепт приготовления:

Блюдо посыпаем измельченным в ступе арахисом и подаем к столу. Блюдо готово, наслаждаемся вкусом. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких.

Приятного вам аппетита!

Рубрики:

ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ

<a href="http://moysalatik.ru/post487245174/">РЎР°РјРѕРµ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ. Р›РµРіРµРЅРґР°СЂРЅС‹Рµ РҐСЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ - РґРµР»СЋСЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃР°</a><br/>
	
	&nbsp;

РҐРѕС‡Сѓ Р’Р°Рј РїРѕРєР°Р·Р°С‚СЊ РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅСѓСЋ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РІ РјРµРЅСЋ: РҐСЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹! Р‘Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ РІРѕ РІСЃРµРј РјРёСЂРµ.

Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ СЌС‚РѕС‚ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё, СЃ СѓРІРµСЂРµРЅРЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЃРєР°Р¶Сѓ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Р° Р·Р°РєСѓСЃРєР° РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РІР°Рј Рё РІР°С€РёРј РіРѕСЃС‚СЏРј. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РїРѕ РЅР°С€РµРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ СЌС‚Рё Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рµ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‡РёРєРё Рё РІС‹ РѕС‡РµСЂРµРґРЅРѕР№ СЂР°Р· СѓР±РµРґРёС‚РµСЃСЊ, С‡С‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ-РЅРµ РІСЃРµРіРґР° РґРѕСЂРѕРіРѕ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ - 5 С€С‚

РўРѕРјР°С‚С‹ - 2-3 С€С‚

РљРёРЅР·Р° - 1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РїСѓС‡РѕРє

Р–Р°СЂРµРЅС‹Р№ Р°СЂР°С…РёСЃ - 2-3 С‰РµРїРѕС‚РєРё

Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

РЎРѕСѓСЃ Sweet Chili

РљСЂР°С…РјР°Р»
... <a href="http://moysalatik.ru/post487245174/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Самое популярное блюдо из баклажанов. Легендарные Хрустящие баклажаны - делюсь рецептом деликатеса