Вкуснейшая "забытая" селёдка. Старый рецепт из тетрадки.

Среда, 08 Сентября 2021 г. 04:51 + в цитатник

Вот так селедка будет выглядеть. Селедка в заливке.

А у вас есть такая старая потрепанная тетрадь, в которую были записаны отличные рецепты? Ты готовишь по этим рецептам, а потом тетрадка и рецепт забываются, откладываются на потом. И это потом, как-то теряется в бытовом и жизненном бульоне, в бульоне в котором ты варишься. А тетрадка лежит и преданно тебя ждёт. Дождалась. Полистала и вспомнила рецепт отличной селедочки, легкий и быстрый рецепт, но он всех покорил.

Захотелось поделиться и с вами.

Screen Shot 09-06-21 at 01.31 AM (589x700, 553Kb)

Берёте свежемороженую любую селедку. Лучше крупную и жирненькую. Можно филе, можно даже иваси.

Примерно 1 кг рыбы. Вы её потрошите, снимаете кожицу, нарезаете кусочками. Какие кусочки? Да, как вам нравится.

Складываете рыбу в эмалированную кастрюлю, можно стекло. Главное с крышкой и не алюминиевую.

Заранее готовите заливку для рыбы:

3 луковицы нарезать колечками (не мельчите)

15 столовых ложек воды

1 чайная ложка сахара с горкой

1 -2 столовая ложка с соли без горки. Соль. Регулируйте соль по вашему вкусу, понимаете?

0,5 чайной ложки черного молотого перца

1 десертную ложку уксуса 70 %.

2 столовые ложки любого кетчупа

2 столовые ложки растительного масла.

Вот всё это вскипятите вместе с луком, закипит и выключайте.

Остынет. Вот это и есть заливка для рыбы.

Дальше, заливаете рыбу этой заливкой ( остывшей заливкой).

Кто любит, можно положить уже в кастрюльку листик лаврушки.

И убираете в холодильник.

Через сутки у вас будет вкуснейшая, нежная селедка. Вкус интересный, уверяю, вам очень понравится.

Уверена, будете готовить не раз.

Пометочка-ремарочка. Не записывает рецепт в тетрадку, подпишитесь и он всегда будет с вами!

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

<a href="http://moysalatik.ru/post486680089/">Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€Р°СЏ &quot;Р·Р°Р±С‹С‚Р°СЏ&quot; СЃРµР»С‘РґРєР°. РЎС‚Р°СЂС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РёР· С‚РµС‚СЂР°РґРєРё. </a><br/>

Р’РѕС‚ С‚Р°Рє СЃРµР»РµРґРєР° Р±СѓРґРµС‚ РІС‹РіР»СЏРґРµС‚СЊ. РЎРµР»РµРґРєР° РІ Р·Р°Р»РёРІРєРµ.

Рђ Сѓ РІР°СЃ РµСЃС‚СЊ С‚Р°РєР°СЏ СЃС‚Р°СЂР°СЏ РїРѕС‚СЂРµРїР°РЅРЅР°СЏ С‚РµС‚СЂР°РґСЊ, РІ РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ Р±С‹Р»Рё Р·Р°РїРёСЃР°РЅС‹ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹? РўС‹ РіРѕС‚РѕРІРёС€СЊ РїРѕ СЌС‚РёРј СЂРµС†РµРїС‚Р°Рј, Р° РїРѕС‚РѕРј С‚РµС‚СЂР°РґРєР° Рё СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°Р±С‹РІР°СЋС‚СЃСЏ, РѕС‚РєР»Р°РґС‹РІР°СЋС‚СЃСЏ РЅР° РїРѕС‚РѕРј. Р СЌС‚Рѕ РїРѕС‚РѕРј, РєР°Рє-С‚Рѕ С‚РµСЂСЏРµС‚СЃСЏ РІ Р±С‹С‚РѕРІРѕРј Рё Р¶РёР·РЅРµРЅРЅРѕРј Р±СѓР»СЊРѕРЅРµ, РІ Р±СѓР»СЊРѕРЅРµ РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј С‚С‹ РІР°СЂРёС€СЊСЃСЏ. Рђ С‚РµС‚СЂР°РґРєР° Р»РµР¶РёС‚ Рё РїСЂРµРґР°РЅРЅРѕ С‚РµР±СЏ Р¶РґС‘С‚. Р”РѕР¶РґР°Р»Р°СЃСЊ. РџРѕР»РёСЃС‚Р°Р»Р° Рё РІСЃРїРѕРјРЅРёР»Р° СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕР№ СЃРµР»РµРґРѕС‡РєРё, Р»РµРіРєРёР№ Рё Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚, РЅРѕ РѕРЅ РІСЃРµС… РїРѕРєРѕСЂРёР».&nbsp;

Р—Р°С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ Рё СЃ РІР°РјРё.

&nbsp;

Р‘РµСЂС‘С‚Рµ СЃРІРµР¶РµРјРѕСЂРѕР¶РµРЅСѓСЋ Р»СЋР±СѓСЋ СЃРµР»РµРґРєСѓ. Р›СѓС‡... <a href="http://moysalatik.ru/post486680089/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Вкуснейшая "забытая" селёдка. Старый рецепт из тетрадки.