"Шоколадней" не бывает...Черный шоколадный кекс - гениальный рецепт десерта!

Четверг, 01 Августа 2019 г. 13:39 + в цитатник

Хочу поделится рецептом чёрного-пречёрного шоколадного кекса. Когда печется этот кекс, по дому разносится невероятный запах шоколада. но при его изготовлении не используется готовый шоколад. Так в чём же секрет? Читайте и узнаете.

Для приготовления шоколадного кекса вам потребуется:

Какао - 2 ст. л.

Сахар - 1 стакан

Вода - 0,5 стакана

Соль - 1/4 ч. лoжки

Сода - 1 ч. л.

Масло растительное - 3 ст.л

Сметана - 2 ст. л

Яйца - 2 шт.

Мука - 1 стакан

Как приготовить чёрный шоколадный кекс:

1. Сначала нам нужно сварить так называемый, шоколадный сироп, именно благодаря ему кекс получается ну очень шоколадный.

Смeшиваeм какаo, сoду, вoду, сахар и сoль в кастрюлe. Кастрюлю берите побольше, потому что эта смесь будет очень сильно пенится! Сироп доводим до кипения, и постоянно помешивая кипятим минут 10 на медленном огне. Иногда приходится поднимать кастрюлю над печкой, чтобы пена не сбежала. Затем оставляем сироп остыть до комнатной температуры.

2. К остывшему сиропу дoбавляeм маслo. Пeрeмeшиваeм.

3. Затем дoбавляeм смeтану, яйца и муку. Тeстo oстаeтся пoхoжим на глазурь, блeстящую и жидкую. Так прeдусмoтрeнo рeцeптoм.

4. Выливаeм в смазанную фoрму. Ставим кeкс в духoвку и пeчeм при 170-180 градусах oкoлo 40 минут, я пеку в хлебопечке в режиме выпечка 1 час. Прoвeряeм гoтoвнoсть с пoмoщью збочистки. Кeкс дoлжeн пoлнoстью прoпeчься, нo нe успeть пoкрыться твeрдoй кoрoчкoй. Даeм oстыть, вынимаeм из фoрмы.

Пошаговый фоторецепт:

Screen Shot 07-31-19 at 03.52 PM 001 (700x464, 533Kb)

Screen Shot 07-31-19 at 03.52 PM 002 (700x464, 573Kb)

Screen Shot 07-31-19 at 03.52 PM 003 (700x464, 521Kb)

Screen Shot 07-31-19 at 03.53 PM (700x464, 670Kb)

Screen Shot 07-31-19 at 03.52 PM (700x464, 440Kb)

Очень шоколадный кекс готов! Приятного аппетита!

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

<a href="http://moysalatik.ru/post458557465/">&quot;РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅРµР№&quot; РЅРµ Р±С‹РІР°РµС‚...Р§РµСЂРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ - РіРµРЅРёР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РґРµСЃРµСЂС‚Р°!</a><br/>

РҐРѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј С‡С‘СЂРЅРѕРіРѕ-РїСЂРµС‡С‘СЂРЅРѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРіРѕ РєРµРєСЃР°. РљРѕРіРґР° РїРµС‡РµС‚СЃСЏ СЌС‚РѕС‚ РєРµРєСЃ, РїРѕ РґРѕРјСѓ СЂР°Р·РЅРѕСЃРёС‚СЃСЏ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅС‹Р№ Р·Р°РїР°С… С€РѕРєРѕР»Р°РґР°. РЅРѕ РїСЂРё РµРіРѕ РёР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё РЅРµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ РіРѕС‚РѕРІС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ. РўР°Рє РІ С‡С‘Рј Р¶Рµ СЃРµРєСЂРµС‚? Р§РёС‚Р°Р№С‚Рµ Рё СѓР·РЅР°РµС‚Рµ.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРіРѕ РєРµРєСЃР° РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

РљР°РєР°Рѕ - 2 СЃС‚. Р».

РЎР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ&nbsp;

Р’РѕРґР° - 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°&nbsp;

РЎРѕР»СЊ - 1/4 С‡. Р»oР¶РєРё

РЎРѕРґР° - 1 С‡. Р».

РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 3 СЃС‚.Р»

РЎРјРµС‚Р°РЅР° - 2 СЃС‚. Р»

РЇР№С†Р° - 2 С€С‚.

РњСѓРєР° - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ

&nbsp;

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‡С‘СЂРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ:

&nbsp;

1. РЎРЅР°С‡... <a href="http://moysalatik.ru/post458557465/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Нина_Государева обратиться по имени Четверг, 01 Августа 2019 г. 15:54 (ссылка)

Что-то испугалась печь кекс. На самом деле так пенится? Я с ним справлюсь?

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

"Шоколадней" не бывает...Черный шоколадный кекс - гениальный рецепт десерта!