Готовим вкуснейшее египетское лакомство - Фытыр!

Суббота, 25 Мая 2019 г. 13:17 + в цитатник

Фытыр - это египетское лакомство, но благодаря простоте исполнения и изумительному вкусу оно практикуется практически везде.

Если вы любите слоеную выпечку с нежным кремом, то обязательно попробуйте этот рецепт.

Продукты:

Готовим:

Итак, сначала делаем тесто.

Подогреваем до 38-40 градусов стакан молока, разводим в нем дрожжи, вбиваем яйцо, щепотку соли и порционно подмешиваем просеянную муку.

Тщательно вымешиваем тесто, пока оно не начнет отлипать от рук. Делим тесто на две части.

Каждую часть раскатываем в пласт толщиной около полусантиметра.

Смазываем каждый пласт половиной размягченного сливочного масла и сворачиваем в рулет.

Рулеты скручиваем каждый улиткой и, закрыв крышкой или плёнкой, убираем в холодильник на пару часов.

Пока отдыхает тесто, готовим крем.

Яйца смешиваем с крахмалом и сахаром, взбиваем, добавляем два стакана молока, ванильный сахар и на слабом огне варим до загустения при непрерывном помешивании.

Отдохнувшие улитки из теста раскатываем в пласты не более полусантиметра толщиной.

Один пласт кладем на застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом противень.

Выкладываем на него крем.

Накрываем другим пластом, подворачивая края под нижний пласт.

Вилкой натыкиваем верхушку пирога и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35, до появления золотистой румяной корочки.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

К столу рекомендуется подавать остывшим.

Приятного аппетита!

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ

<a href="http://moysalatik.ru/post455445694/">Р“РѕС‚РѕРІРёРј РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРµ РµРіРёРїРµС‚СЃРєРѕРµ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ - Р¤С‹С‚С‹СЂ!</a><br/>

&nbsp;

Р¤С‹С‚С‹СЂ - СЌС‚Рѕ РµРіРёРїРµС‚СЃРєРѕРµ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ, РЅРѕ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚Рµ РёСЃРїРѕР»РЅРµРЅРёСЏ Рё РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅРѕРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ РѕРЅРѕ РїСЂР°РєС‚РёРєСѓРµС‚СЃСЏ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РІРµР·РґРµ.&nbsp;

&nbsp;

Р•СЃР»Рё РІС‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ СЃР»РѕРµРЅСѓСЋ РІС‹РїРµС‡РєСѓ СЃ РЅРµР¶РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј, С‚Рѕ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚.&nbsp;

&nbsp;

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:

&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІРёРј:

&nbsp;

РС‚Р°Рє, СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° РґРµР»Р°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ.&nbsp;

&nbsp;

РџРѕРґРѕРіСЂРµРІР°РµРј РґРѕ 38-40 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ СЃС‚Р°РєР°РЅ РјРѕР»РѕРєР°, СЂР°Р·РІРѕРґРёРј РІ РЅРµРј РґСЂРѕР¶Р¶Рё, РІР±РёРІР°РµРј СЏР№С†Рѕ, С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃРѕР»Рё Рё РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅРѕ РїРѕРґРјРµС€РёРІР°РµРј РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ.&nbsp;

&nbsp;

РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІС‹РјРµС€РёРІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ, РїРѕРєР° РѕРЅРѕ РЅРµ РЅР°С‡РЅРµС‚ РѕС‚Р»Рё... <a href="http://moysalatik.ru/post455445694/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Olga-56 обратиться по имени Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 11:09 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Готовим вкуснейшее египетское лакомство - Фытыр!