ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Объедение! Забирай себе рецепт, чтобы не забыть как готовить!

Очень вкусный рецепт для любителей блюд по Корейски.

Ингредиенты: 

- 1 средний по размеру кочан капусты, 
- 2 моркови, 
- 2 огурца, 
- 1 стручок красного болгарского перца, 
- несколько зубчиков чеснока, 
- 3 ст. ложки соевого соуса, 
- 50 мл уксуса 9%, 
- 100 мл растительного масла, 
- 1 ст. ложка сахара, 
- 2 ч. ложки соли, 
- 1 ч. ложка молотого или обычный кориандра, 
- 1 ч. ложка красного перца (можно меньше), 
- молотый кориандр по вкусу, 
- приправа для корейской моркови (количество кориандра и перца можно убавить).

Приготовление: 

1. Морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови. 

2. Капусту порезать на квадраты. 

3. Огурцы помыть и порезать тонкими кружочками. 

4. Болгарский перец порезать тонкой соломкой. 

5. Смешать капусту, огурцы, морковь и перец. Добавить соевый соус, уксус, соль, сахар и пропущенный через пресс чеснок. Еще раз хорошенько перемешать. 

6. Делаем заливку.

Для приготовления заливки разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте приправу для корейской моркови, перец, кунжут и молотый кориандр. Хорошенько раскалите масло и влейте в салат. Перемешайте. 

7. Закройте салат плотной крышкой. После того как салат остыл, поместите его в холодильник на несколько часов. Периодически встряхивайте салат, что бы он лучше пропитался. 

Через 6 часов салат можно кушать.