ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Очень аппетитное, мягкое, тающее во рту куриное мясо. Попробуйте, вы не пожалеете! Манная крупа идеально подойдет для панировки, лучшее нее для курицы – просто нет!!!

Кстати, если вы будете готовить эти куриные отбивные на свадьбу - гости точно будут в восторге! А еще вот тут есть красивейшие золотые кольца для свадьбы или просто в подарок. Цены на кольца – не высокие, а некоторые модели к тому же продаются по акциям. Посетите салон или интернет-магазин «Русское Золото» (http://rugold.ru) для выбора прекрасного украшения по выгодной цене.

---

Продукты, которые понадобятся для приготовления блюда куриных отбивных в манке:

мякоть куриная - 500 грамм,

майонезный соус (можно просто майонез) - 3 столовые ложки,

рафинированное масло для жарки - 70 грамм,

перец и приправы - по вашему вкусу,

соль – по-вкусу,

манка - 200 грамм;

петрушка (а лучше кинза) - 2 щепотки.

Как приготовить куриные отбивные в манной панировке:

- Чтобы приготовить данное блюдо нам потребуется куриная грудка - филе. Моем куриное филе и сушим бумажным полотенцем. Затем нужно один кусочек мякоти порезать поперек, на два кусочка поменьше.

- Теперь получившиеся куски нужно отбить на деревянной доске специальным молотком. Не нужно отбивать сильно, филе очень мягкое и может порваться. Теперь приготовленные куски курицы промазываем майонезным соусом. Мясо солить и перчить не надо.

- Далее берем манку и смешиваем с солью, молотым перцем и сушеной петрушкой. Все смешиваем до однородной массы. Берём каждый кусок мяса и полностью обмакиваем ее в приготовленной панировке.

Получается, что само филе мы не перчили и не солили, а вся приправа находится в панировке.

- Разогреваем сковородку с рафинированным маслицем, и обжариваем мясо с каждой стороны около 3 минут.

Филе приготавливается моментально.

Мясо получается очень сочное и аппетитное.

Такого вкусного еще никогда не пробовала!

Теперь все время готовлю только так!!!