ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Баклажан — 1 Штука (крупный)
● Морковь по-корейски — 100 Грамм
● Помидор — 0,5-1  Штуки
● Майонез — 2 Ст. ложки
● Соль — По вкусу
● Масло рафинированное — 30 Миллилитров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Понадобится один большой баклажан или пару маленьких в диаметре, но длинных. Если помидор крупный, то достаточно половинки.Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Порежьте его вдоль на длинные полоски, ширина приблизительно 5 мм. Посолите и оставьте на несколько минут пустить сок.Разогрейте сковороду. Налейте немного растительного масла и обжарьте баклажаны до мягкости с двух сторон.

Жареным листочкам дайте остыть немного, смажьте майонезом.На каждый листочек баклажана положите по чуть-чуть морковки корейской и по ломтику помидора.Сверните рулетиком каждый листочек баклажана. Закуску уложите на литья салата или просто украсьте зеленью при подаче.

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.