-Цитатник

Новые горизонты ИИ: инновационные нейросети GPT-4, Midjourney и запуск ChatGPT 4.0 в Телеграм - (0)

Нейросети (или искусственные нейронные сети) — это математические модели, вдохновле...

LETSEXTRACT EMAIL VERIFIER: ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ПРОВЕРКИ АДРЕСОВ И ФИЛЬТРАЦИИ КОНТАКТОВ! - (0)

Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски закусочный рулет игровые автоматы игровые автоматы вулкан итальянская кухня к чаю как приготовить картофель картофельная запеканка котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо напитки первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Пирожное.

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 01:29 + в цитатник
Вит-лий все записи автора
Песочное пирожное с семечками.
Нижняя часть его состоит из песочного теста, а верхняя — из взбитых белков. Благодаря такому сочетанию, пирожное просто тает во рту.
Вам потребуется:
Мука
Масло подсолнечное
Яйца куриные
Сахар
Семечки очищенные
Приступаем к приготовлению. Берем два куриных яйца и отделяем белки от желтков. Желтки кладём в миску для теста, а белки необходимо поместить в сухую глубокую посуду, так как в дальнейшем мы будем их взбивать.
К желткам добавляем сахар. Я положила три столовые ложки. Вы же можете добавить столько сахара, сколько посчитаете нужным.
Перетираем куриные желтки с сахаром.
К получившейся массе добавляем сливочное масло. Примерно 150 гр.
Вводим муку.
Теперь берем семечки. Если семечки у вас в скорлупе, то чистим их. Это займет конечно не мало времени, но результат того стоит. Я же купила пакетик уже очищенных и перебрала их на всякий случай, так как, все равно, скорлупки кое-где могут попадаться.
Добавляем семечки в тесто.
Очень хорошо перемешиваем.
Затем помещаем получившееся тесто в мешок и убираем его в холодильник на полчаса.
Пока тесто отдыхает в холодильнике, займемся белками. Берем миксер и взбиваем наши белки. Тоненькой струйкой вводим сахар. Если хотите, то можете добавить лимонную кислоту и ванилин.
Вынимаем тесто из холодильника. За полчаса оно должно немного отвердеть и лепить из него будет намного проще. Делаем из теста лепешечки.
Размешаем лепешки на сковороде либо противне. Дно посуды для выпекания заранее смазываем маслом.
Ставим изделия в духовку. Когда пирожное слегка зарумянится, вынимаем его.
Кладем сверху белки.
Опять помещаем пирожное в духовой шкаф. Температура должна быть не выше 150 градусов. Я выпекала на 100. Духовку ни в коем случае раньше времени не открывать, иначе белок опустится. За процессом приготовления лучше следить через стекло.
 
Когда вы увидите, что белки зарумянились, плавно снизьте температуру. Резко вынимать пирожное из духовки не следует. Когда духовка немного остыла, вынимаем пирожное.
Приятного аппетита!
PEROOO
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 6 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку