-Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома грузинская кухня десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан итальянская кухня к чаю казино вулкан как приготовить картофель картофельная запеканка консервация котлеты кулинария кулинарная книга кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо напитки первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скумбрия сладкая выпечка сладкое слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Цитатник

Интернет-магазин женской брендовой одежды WEEKEND: скидки до 50% в Черную Пятницу - (0)

В настоящее время покупки одежды через интернет становятся всё более популярными. Одним...

Ключ к эффективному электронному маркетингу с комплексом программ LetsExtract! - (0)

  В современном мире электронного маркетинга важность качественной базы данных труд...

Вавада онлайн: рабочее зеркало официального сайта - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

VPS хостинг: что это, зачем нужен и как его выбрать? - (0)

Virtual Private Server (VPS) - это приватный сервер благодаря которому а...

ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ В МОСКВЕ И ОБЛАСТИ: АДВОКАТ ОЛЕГ ПАНТЮШОВ И ПАРТНЕРЫ - (0)

Юридическая помощь в Москве и области: адвокат Олег Пантюшов и Партнеры В современно...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Пирожное.

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 01:29 + в цитатник
Вит-лий все записи автора
Песочное пирожное с семечками.
Нижняя часть его состоит из песочного теста, а верхняя — из взбитых белков. Благодаря такому сочетанию, пирожное просто тает во рту.
Вам потребуется:
Мука
Масло подсолнечное
Яйца куриные
Сахар
Семечки очищенные
Приступаем к приготовлению. Берем два куриных яйца и отделяем белки от желтков. Желтки кладём в миску для теста, а белки необходимо поместить в сухую глубокую посуду, так как в дальнейшем мы будем их взбивать.
К желткам добавляем сахар. Я положила три столовые ложки. Вы же можете добавить столько сахара, сколько посчитаете нужным.
Перетираем куриные желтки с сахаром.
К получившейся массе добавляем сливочное масло. Примерно 150 гр.
Вводим муку.
Теперь берем семечки. Если семечки у вас в скорлупе, то чистим их. Это займет конечно не мало времени, но результат того стоит. Я же купила пакетик уже очищенных и перебрала их на всякий случай, так как, все равно, скорлупки кое-где могут попадаться.
Добавляем семечки в тесто.
Очень хорошо перемешиваем.
Затем помещаем получившееся тесто в мешок и убираем его в холодильник на полчаса.
Пока тесто отдыхает в холодильнике, займемся белками. Берем миксер и взбиваем наши белки. Тоненькой струйкой вводим сахар. Если хотите, то можете добавить лимонную кислоту и ванилин.
Вынимаем тесто из холодильника. За полчаса оно должно немного отвердеть и лепить из него будет намного проще. Делаем из теста лепешечки.
Размешаем лепешки на сковороде либо противне. Дно посуды для выпекания заранее смазываем маслом.
Ставим изделия в духовку. Когда пирожное слегка зарумянится, вынимаем его.
Кладем сверху белки.
Опять помещаем пирожное в духовой шкаф. Температура должна быть не выше 150 градусов. Я выпекала на 100. Духовку ни в коем случае раньше времени не открывать, иначе белок опустится. За процессом приготовления лучше следить через стекло.
 
Когда вы увидите, что белки зарумянились, плавно снизьте температуру. Резко вынимать пирожное из духовки не следует. Когда духовка немного остыла, вынимаем пирожное.
Приятного аппетита!
PEROOO
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 6 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку