-Цитатник

Новые горизонты ИИ: инновационные нейросети GPT-4, Midjourney и запуск ChatGPT 4.0 в Телеграм - (0)

Нейросети (или искусственные нейронные сети) — это математические модели, вдохновле...

LETSEXTRACT EMAIL VERIFIER: ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ПРОВЕРКИ АДРЕСОВ И ФИЛЬТРАЦИИ КОНТАКТОВ! - (0)

Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски закусочный рулет игровые автоматы игровые автоматы вулкан итальянская кухня к чаю как приготовить картофель картофельная запеканка котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо напитки первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Огурчики.

Суббота, 04 Июля 2015 г. 15:25 + в цитатник
Вит-лий все записи автора
Как сохранить свежие огурцы на зиму.
------------------------------------------
Как сохранить свежие огурцы на зиму

Способы и условия хранения свежих огурцов

В свежем виде огурцы, как правило, подолгу не хранят - потому что в них   слишком много воды, которая имеет обыкновение испаряться.  Тем не менее некоторые способы увеличить сроки хранения свежих огурцов все-таки существуют.

------------------------------------------

Поскольку испарение жидкости происходит у огурцов через кожицу, этому процессу можно  воспрепятствовать, покрыв ее водонепроницаемой пленкой. При этом полиэтилен и другие полностью непроницаемые материалы непригодны — в них огурцы как бы задыхаются.  Хорошо вымытые плоды просто обмазывают сверху яичным белком. Пленка, образующаяся после его высыхания, с одной стороны, достаточно хорошо удерживает влагу, а с другой — позволяет огурцу дышать. В этом случае огурцы даже не обязательно ставить в холодильник — их можно подвесить где-нибудь в прохладном темном месте.

------------------------------------------

Так как порча свежего огурца связана прежде всего с утратой им жидкости, этот процесс можно приостановить, если собрать достаточно длинные огурцы вместе с плодоножками и поставить их в посуду с жидкостью вертикально хвостиками вниз. Так вода будет поступать в плоды. А чтобы от избытка влаги огурцы не загнили, воду в этой кастрюльке придется менять каждый день. В таком виде плоды хранятся довольно долго. Правда, сразу стоит предупредить, что данный способ не одинаково хорош для разных сортов.

------------------------------------------

Существует и еще один способ хранения огурцов. В некоторых деревнях огурцы опускают осенью в бочонке с грузом в проточную воду (в ручей или речку). Этот метод срабатывает при двух условиях: во-первых, вода должна быть достаточно холодной, а во-вторых, водоем зимой не должен промерзать. Свежими огурчиками вам удастся полакомиться даже зимой.

------------------------------------------

Можно . На зиму свежие огурцы положить в глиняную посуду, пересыпать хорошо промытым и высушенным речным песком. Плотно прикрыть крышкой и закопать в погребе в землю.

------------------------------------------

Вот еще весьма оригинальный способ. Огурцы сажали на одной грядке с капустой. Когда кочан начинал закручиваться, в него, не отрывая от побега, помещали небольшой огурчик, а то и не­сколько. Завившийся кочан закрывает зеленцы, и они развиваются в капусте как в футляре. Кочаны хорошо хранятся в погребе, а вместе с ними всю зиму пролежат и запрятанные внутрь огурцы.

------------------------------------------
ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!

11694980_1026831224007910_6532754519636348569_n (400x300, 26Kb)
Свежие огурцы (и не только) на зиму.
Для этого рецепта подходят - огурцы, помидоры, яблоки, персики, абрикосы, сливы.

------------------------------------------
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем, даем стечь воде. Не в коем случае не замачиваем!  Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе, полотенце.  Можно  вообще просто протиреть их сухой тряпочкой - и в банку!  Помоете потом, когда откроете баночку.
  Укладываем  в чистую стерилизованную сухую банку, не  доверху.
Теперь понадобится свеча, но не ароматизованная. Обычная парафиновая - устанавливаем ее в банку, на овощи и зажигаем!  Да...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки, чтобы кислород, который внизу банки выгорел и поднялся наверх. По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так, чтобы свеча не потухла! Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама, когда в банке выгорит кислород. Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто, главное приноровиться.
------------------------------------------
Хранить в прохладном месте - я храню в погребе, насчет антресолей не знаю, но попробовать можно
Огурчики получаются как свежесорванные.
Стоят долго, но смотря сколько сделали у нас достаивали только до рождества - мы их съедали.
------------------------------------------

Покороче.- Нарвала огурчиков. Помыла и разложила сушиться на солнышке.
Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку.
Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала, свеча горит!
Через 20 секунд свеча потухла. Все! Можно спускать в погреб!

------------------------------------------

Это тоже надо знать. Огурец - в быту

  1. Чтобы избежать запотевания зеркал и стекол в ванной комнате и ароматизировать воздух, перед водными процедурами, протрите стеклянные поверхности ломтиком свежего огурца. 
  2. Если скрипит дверь, а масло случайно куда-то запропастилось или просто закончилось, смажьте петли огурцом, и скрип больше не будет вас беспокоить.
  3. Нуждающиеся в постоянном очищении краны газовой или электроплиты следует несколько раз натереть долькой огурца. Пятна на плите также можно смазать соком. Поверхность очистится, и будет зеркально блестящей, а ваши руки не соприкоснуться с агрессивными химическими соединениями моющих средств.
  4. Ошибочную надпись на бумаге, только что сделанную шариковой ручкой, можно попробовать удалить с помощью натирания кожицей огурца. Также стереть надпись можно и с ткани.
  5. Если вы опаздываете на работу, и забыли заранее почистить обувь – не беда. Протрите поверхность туфлей ломтиком огурца всего один раз. Обувь заблестит, как из магазина, а помимо этого, не промокнет в случае дождливой погоды, так как в составе мякоти огурца присутствуют влагоотталкивающие элементы.
PEROOO
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку