Яйца по-шотландски.

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 16:37 + в цитатник

Вит-лий все записи автора

Вареные яйца обмазаные мясным фаршем.Сейчас его употребляют и в холодном виде, в частности, как закуску на пикниках.

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 7 штук
Свинина - 300 грамм
Говядина духовая - 300 грамм
Соль - 1 чайная ложка
Базилик сушеный - 1 чайная ложка
Мускатный орех тертый - 1/2 ч. л.
Масло для фритюра - 800 миллилитров

Рецепт приготовления:

Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут.

Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш.

Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите.
Посолите и добавьте специи. Перемешайте.

Разделите фарш на 6 равных частей.

Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше сантиметра и плотно укутайте в них яйца.

Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать.

В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне.

Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая.

Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подавать можно и в холодном и в горячем виде, лучше всего с овощами.

Inn_Gallery

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки: яйца мясо

Процитировано 22 раз
Понравилось: 14 пользователям

<a href="http://moysalatik.ru/post347185574/">РЇР№С†Р° РїРѕ-С€РѕС‚Р»Р°РЅРґСЃРєРё.</a><br/>Р’Р°СЂРµРЅС‹Рµ СЏР№С†Р° РѕР±РјР°Р·Р°РЅС‹Рµ РјСЏСЃРЅС‹Рј С„Р°СЂС€РµРј.РЎРµР№С‡Р°СЃ РµРіРѕ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏСЋС‚ Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РІРёРґРµ, РІ С‡Р°СЃС‚РЅРѕСЃС‚Рё, РєР°Рє Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ РЅР° РїРёРєРЅРёРєР°С….   	 	                РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:     РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ - 7 С€С‚СѓРєРЎРІРёРЅРёРЅР° - 300 РіСЂР°РјРјР“РѕРІСЏРґРёРЅР° РґСѓС…РѕРІР°СЏ - 300 РіСЂР°РјРјРЎРѕР»СЊ - 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°Р‘Р°Р·РёР»РёРє СЃСѓС€РµРЅС‹Р№ - 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°РњСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… С‚РµСЂС‚С‹Р№ - 1/2 С‡. Р».РњР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ С„СЂРёС‚СЋСЂР° - 800 РјРёР»Р»РёР»РёС‚СЂРѕРІ    	 Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: РЎРІР°СЂРёС‚Рµ СЏР№С†Р°. Р’Р°СЂРёС‚Рµ РЅРµ Р±РѕР»РµРµ 4-5 РјРёРЅСѓС‚.  РњСЏСЃРѕ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ РѕС‚ Р¶РёР» Рё Р»РёС€РЅРµРіРѕ Р¶РёСЂР°, Р·Р°С‚РµРј СЃРґРµР»Р°Р№С‚Рµ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅС‹Р№ РјРµР»РєРѕ СЂСѓР±Р»РµРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€. Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РІ С„Р°СЂС€ СЃС‹СЂРѕРµ СЏР№С†Рѕ Рё РєР°Рє СЃР»РµРґСѓРµС‚ РІС‹РјРµСЃРёС‚Рµ.РџРѕСЃРѕР»РёС‚Рµ Рё РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃРїРµС†РёРё. РџРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ.            ... <a href="http://moysalatik.ru/post347185574/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Наталья1955 обратиться по имени Четверг, 01 Января 2015 г. 21:26 (ссылка)

Спасибо!!Оригинальный рецепт!!!Надо приготовить!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Вит-лий обратиться по имени Пятница, 02 Января 2015 г. 05:13 (ссылка)

Рад вниманию. С Новым годом.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Яйца по-шотландски.

Вареные яйца обмазаные мясным фаршем.Сейчас его употребляют и в холодном виде, в частности, как закуску на пикниках.