-Цитатник

Регистрация и клинические испытания медицинских изделий от компании "Медалис" - (0)

Регистрация и клинические испытания медицинских изделий от компании "Медалис" Изгото...

Инверторные кондиционеры Haier - (0)

Инверторные кондиционеры Haier Кондиционеры Хайер - это солидные приборы охлаждения,...

Лицензионный Microsoft Office 2021 Pro Plus с недорогими и бессрочными ключами активации - (0)

Новый Microsoft Office 2021 Pro Plus: чем отличается от старой версии и где купить ключ активации не...

Как выбрать хороший дом престарелых в Московской области - (0)

Как выбрать хороший дом престарелых в Московской области Не каждая семья способ...

Особенности общения с пожилыми людьми - (0)

В старческом возрасте жизнь у всех протекает по-разному. Некоторые престарелые люд...

 -Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кофейный десерт криптобиржа криптовалюты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые вареники ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму омлет пасхальные рецепты пасхальный стол печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты простые салаты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба салат салаты сало скумбрия запеченная сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп сыр творог тесто торт торт без выпечки торты хозяйке на заметку чизкейк шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Торт пьяная тыква.

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 15:23 + в цитатник
Вит-лий все записи автора

Торт тыква

Таким необычным десертом Вы точно удивите свою семью или друзей! Отличный рецепт для вечеринки на Хэллоуин.

Итак, продукты, которые нам понадобятся для этого шедевра:

Красное вино – 1 бутылка

Сочная красивая тыква- 1 шт

Яблоко – 1 шт

Клюква замороженная – 1 стакан

Клубника (можно замороженную) 10 шт

Яйцо – 1 шт

Сливочное масло – 2 ст ложки

Молоко

Манка – 5 ст ложек

Мука пшеничная- 2 стакана

Мука овсяная  - 1 стакан

Сахар коричневый - ½ стакана

Куркума – ½ чайной ложки

Растительное масло – 50 мл              

Сметана – 6 столовых ложек

Какао порошок - 6 столовых ложек.

//s019.radikal.ru/i601/1205/45/b376412363ba.jpg

 

Тыкву тщательно моем под проточной водой с щеткой. Острым длинным ножом срезаем макушку и ложкой вычищаем внутренности тыквы. Берем широкую кастрюлю, кладем в неё целиком подготовленный плод, заливаем вином и ставим на огонь. Варим тыкву в вине до полной готовности. При необходимости тыкву аккуратно переворачиваем, чтобы она проварилась равномерно.

Яблоки и оставшуюся часть мякоти тыквы, включая мякоть со срезанной верхушки, натереть на терке. Добавить пару ложек воды, чтобы не пригорело и протушить в сотейнике. Остудить получившееся пюре. Добавить яйцо, 4 столовые ложки пшеничной муки. Из полученной массы на сковороде пожарить большие оладьи.

http://www.kuroed.com/myimag/oladii_iz_tikvi21.jpg

Когда тыква будет готова, вынимаем ее аккуратно из кастрюли и охлаждаем. Вино, оставшееся в кастрюле увариваем по 1 стакана, добавляем туда уже размороженную клюкву, 5 ст ложек сахара, манку и варим ещё минут 7, не забывая всё время активно помешивать. Должен получиться довольно густой крем.

http://www.examiner.com/images/blog/replicate/EXID48576/images/Hollandaise.jpg

Теперь мы должны начинить остывшую тыкву. Выкладываем в неё слоями оладьи и наш крем. Получиться примерно 3 слоя.

Основа нашего торта готова! Теперь готовим глазурь для украшения.

Для этого берем 2 ст ложки сливочного масла и 4 ложки сахара, растапливаем их, добавляем сметану, какао-порошок, хорошо вымешиваем и доводим до кипения. Теперь нам нужно искупать в этой глазури каждую клубничку и выложить на блюдо остывать.

//i040.radikal.ru/0802/ce/6c3048fc567e.jpg

Теперь готовим шляпку для нашего пирога. Смешиваем оставшуюся муку ( 200 мл овсяной и 300 мл пшеничной), добавляем для цвета куркуму, молоко, растительное масло, 80 мл сахара и замешиваем тесто. Разделяем его на 2 части, раскатываем в лепешки, так, чтобы одна из них полностью накрыла нашу тыкву и выпекаем в духовке примерно 30-40 минут при 200 гр. Одной готовой лепешкой накрываем тыкву, вторую разрезаем на треугольники и сооружаем из них пирамидку на крышке, смазывая оставшимися кремом и глазурью. Украшаем наш торт клубникой в шоколаде. Клубнику можно ещё немного припудрить какао-порошком,  получаться клубничные трюфели.

Рецепт торта из тыквы

Приятного аппетита!

Inn_Gallery
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 8 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку