Этим легким десертом из слив в ликере под сладким тестом, можно насладится даже во время диеты, особенно если взять все ингредиенты с пониженным содержанием жира...




Ингредиенты: 

сливы (без косточек, разрезанные на четвертинки) - 500 г 
ликер Амаретто - 4 ст. л. 
мука - 100 г 
щепотка соли 
яйцо - 1 шт. 
молоко - 300 мл 
ванильный сахар - 1 ч. л. 
сахар - 1 ч. л. 
растительное масло 
сахарная пудра - 2 ч. л. 



В миску положить сливы и полить их ликером. Накрыть и оставить минимум на 30 мин., периодически помешивая. 

Венчиком перемешать муку, соль, яйцо, молоко, ваниль и сахар. Накрыть и оставить на несколько минут. 

Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. 

С фруктов слить и собрать жидкость. Переложить их в подготовленную форму и залить тестом. Выпекать в центре духовки в течение 20-25 минут, до золотистого цвета. 

При подаче посыпать сахарной пудрой и полить отложенным миндальным сиропом.