Картофель с лососиной

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:44 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Приготовлено по рецепту из «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елена Молоховец С. — Петербург.1901.

КАРТОФЕЛЬ С ЛОСОСИНОЙ

Сырого картофеля 1 ½ ф. и 1 ½ ф. сырой лососины нарезать ломтиками, посолить, уложить рядами в сотейник, пересыпая каждый ряд истолченными, постными сухарями, облить ¼ стаканом горчичнаго масла, запечь. Подать отдельно перец.

В видео рецепте:

Лосось 250 г.

Картофель 300 г

Сухари 80 г.

Масло оливковое 30 г.

Запекалось при температуре 170*С - 50 минут.

Время приготоления 70 минут.

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
ВИДЕО-КУХНЯ