Запеченный лук с мясом

Среда, 13 Февраля 2013 г. 15:09 + в цитатник

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеченный лук с мясом

Ингредиенты:4 средних луковицы + 1 большая луковица

300 г телятины

1 морковь

1 петрушка

1 / 2 небольшой сельдерей

1 помидор

1 зубчик чеснока

1 столовая ложка томатной пасты

2 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка масла

соль

черный перец

тимьян

2 лавровых листа

2 зерна душистого перца

30 граммов любимого копченого сыра

Способ приготовления:

Разогреть духовку до температуры 180 градусов.

Вымыть лук, завернуть в алюминиевую фольгу и поставить в духовку — запекать 1 час.

Лук репчатый, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Добавить мелко нарезанные овощи и немного обжарить . Положить мясо и специи жарить около 5 минут, залить водой (200 мл), добавить томат-пюре и тушить до испарения жидкости.

Достать запеченный лук из духовки, сок вылить в форму для выпечки, а кожуру лука снять. Отрезать верхушку у лука на высоте 3 / 4. Удалить середину каждой луковицы — оставить около двух внешних слоев. Если в нижней части лука образовалась дыра, покрыть ее кусочками лука.

Луковицы положить в форму и фаршировать мясом. Переложить веточками тимьяна и добавить масло. Поставить в разогретую духовку и запекать 20 минут. После извлечения из духовки положить небольшие кусочки копченого сыра и накрыть луковыми «крышками». Подавать в горячем виде.

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Метки: запеченый лук закуски закуска
Понравилось: 9 пользователям

Valenta045 обратиться по имени Среда, 13 Февраля 2013 г. 16:14 (ссылка)

Обожаю луковый суп! Приготовлю теперь запеченный с мясом. Представляю какая будет вкуснота!......ммм Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Людмилка-люси обратиться по имени Среда, 13 Февраля 2013 г. 20:17 (ссылка)

Беру с благодарностью..думаю это вкусно!!

Ответить С цитатой В цитатник

Леденец_блог обратиться по имени Пятница, 15 Февраля 2013 г. 03:27 (ссылка)

Не живи уныло,
Не жалей, что было,
Не гадай, что будет,
Береги, что есть!
И пусть счастье спутником
Останется на век,
А рядом всегда будет
Любимый человек!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Запеченный лук с мясом