-Цитатник

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке - (0)

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке! Обратите внимание:...

 -Метки

блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель картофельная запеканка консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму пасхальные рецепты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


КРЕМ ЛИМОНЧЕЛЛО

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:17 + в цитатник
NadiaS все записи автора

КРЕМ ЛИМОНЧЕЛЛО

крем лимончелло и лимончелло

 Этим рецептом с нами любезно поделился ДЖАННИ ПАПАЛИНИ из Генуи.
 



Итак, для приготовления крема лимончелло нам понадобится:



1 литр спирта



3 литра молока (в скобках примечания мои – тогда наш ликерчик будет 30 градусов крепости)



1, 5 кг сахарно песка



12 лимонов



2 пачки ванилина



Переходим непосредственно к приготовлению данного напитка



Помыть и очистить лимоны, удаляя и белую часть, которая дает  горечь, порезать кожуру на маленькие кусочки и эти кусочки залить спиртом. (Пока делаем все то- же самое, как и в приготовлении лимончелло).



Далее Джанни рекомендует оставить эту смесь настояться 48 часов, но я в следующий раз оставлю все же ее настаиваться  дней 5 , потому что и цвет будет насыщенней и вкус лимонный проявится более ярко – (но это лично мое мнение).



По прошедствие этого времени кипятим молоко, добавляем туда сахар, ванили и процеженную кожура от лимонов.



( Я кожуру не добавляла, профильтровала спирт и отставила его в сторону)



Кипятим все это около 6 минут (и не кипятила 6 минут, а просто довела все до кипения) на медленном огне. Затем все остужаем.



В хорошо! остуженную смесь добавляем спирт, все хорошо размешиваем, фильтруем и разливаем по бутылкам.



Хранится этот ликер в морозильной камере!



МОЙ СОВЕТ -  не готовьте сразу такое большое количество этого ликера. Приготовьте из расчета на 1 литр готовой продукции и держите его в холодильнике.



Крем лимончелло, действительно очень необычный, имеет нежный, приятный вкус. По своей консистенции густой.

Рубрики:  НАПИТКИ


Процитировано 50 раз
Понравилось: 19 пользователям

bio_ledi   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:25 (ссылка)
Интересненько!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:28 (ссылка)
Если есть время расслабится-рекомендую.
Ответить С цитатой В цитатник
Юлиашка   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:30 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
anaskoska   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 22:14 (ссылка)
Здорово!Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 22:18 (ссылка)
Пожалуйста.
Ответить С цитатой В цитатник
Зотова_Лилия   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 23:03 (ссылка)
И молоко не свернулось? Интересный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
svetanjel   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 23:55 (ссылка)
Спасибо за идею. Я готовила как то просто лимончелу Всем понравилось, а вот с молоком и не слышала. Нужно попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 00:24 (ссылка)
Все ингредиенты смешивать в одном температурном режиме.Я смешиваю частями в шейкере,можно миксером.
Ответить С цитатой В цитатник
T-A-T-A_49   обратиться по имени Добрый день,хорошего настроения! Вторник, 27 Ноября 2012 г. 10:26 (ссылка)
Благодарю.
91573183_Izobrazhenie2 (500x450, 206Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:08 (ссылка)
Спасибо,иду поищу удачу.
Ответить С цитатой В цитатник
ХаДиШа   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:24 (ссылка)
думаю вкуянятинка получится, попробую сделать. Спасибочки!!!
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:27 (ссылка)
Наслаждайтесь чудесным вкусом,можно заменить лимоны на мандарины .
Ответить С цитатой В цитатник
Пчелка_Татьяна   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 15:26 (ссылка)
Спасибо,попробуем!
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 18:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
volhonok71   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 19:21 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 20:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
hameleocha   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 08:44 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 10:21 (ссылка)
volhonok71 ,hameleocha - пожалуйста.
Ответить С цитатой В цитатник
ВЕРА11   обратиться по имени Четверг, 29 Ноября 2012 г. 19:38 (ссылка)
Так это крем или ликер? Если он получается густым,то как его пить?
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Четверг, 29 Ноября 2012 г. 19:47 (ссылка)
Это крем,консистенции "Baileys",посмотрите в супермаркетах,домашнее приготовление дешевле.
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Филлина   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 10:39 (ссылка)
1 (218x269, 96Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 12:46 (ссылка)
javascript:void(0);
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку