-Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вкусные салаты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель котлеты кофейный десерт криптобиржа криптовалюты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые вареники ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму омлет пасхальные рецепты пасхальный стол печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты простые салаты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба салат салаты сало скумбрия запеченная сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп сыр творог тесто торт торт без выпечки торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Цитатник

Инверторные кондиционеры Haier - (0)

Инверторные кондиционеры Haier Кондиционеры Хайер - это солидные приборы охлаждения,...

Лицензионный Microsoft Office 2021 Pro Plus с недорогими и бессрочными ключами активации - (0)

Новый Microsoft Office 2021 Pro Plus: чем отличается от старой версии и где купить ключ активации не...

Как выбрать хороший дом престарелых в Московской области - (0)

Как выбрать хороший дом престарелых в Московской области Не каждая семья способ...

Особенности общения с пожилыми людьми - (0)

В старческом возрасте жизнь у всех протекает по-разному. Некоторые престарелые люд...

Как правильно работать с рунами - (0)

Как правильно работать с рунами В настоящее время интерес к древним мистическим знаниям р...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 


Баклажановый чизкейк.

Среда, 08 Августа 2012 г. 11:09 + в цитатник
lorine все записи автора
Баклажановый чизкейк.
chez_final (480x640, 156Kb)

Интересная закуска для любителей баклажанов с приятным острым верхом и нежным сливочным низом.
Можно сделать один чизкейк размером с тортик или маленькие порционные чизкейки.

Ингридиенты
на 2 небольших или 1 средний чизкейк:


баклажан средний – 1 шт.
сыр творожный мягкий – 100г
сливки – 2 ст.л.
помидоры-сливки – 3шт.
(вяленые помидоры – 10 кусочков)
хлеб ржаной – 2 ломтика
масло сливочное – 25г
чеснок – 1 зубчик
желатин – 1 ч.л.
пармезан тертый
соль,перец – по вкусу
оливковое масло
орегано – щепотка
cheez1 (640x480, 163Kb)

Приготовление:

Помидоры порезать на дольки, уложить на противень или большую форму, посолить, приправить орегано, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке при 150 градусах минут 45.
cheez2 (640x480, 177Kb)
Это можно сделать заранее или использовать уже готовые вяленые помидоры.
Баклажан, не очищая, завернуть в фольгу и запечь в духовке около получаса при температуре 190 градусов.
Мякоть баклажана пюрировать,
cheez3 (640x480, 142Kb)
добавить в нее выдавленный через пресс чеснок и 1 ч.л. творожного сыра, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
cheez4 (640x480, 127Kb)
Желатин развести в 50 мл горячей воды, добавить подогретые сливки, нагреть и полностью растворить.
Оставшийся творожный сыр тщательно размешать вилкой.
Половину разведенного желатина смешать с баклажановым пюре, другую половину с сырной массой.
Помидоры порезать маленькими кусочками.
cheez6 (640x480, 169Kb)
Черный хлеб измельчить вместе со сливочным маслом.
Установить на блюдо кольцо (можно использовать съемное от небольшой формы для выпечки или изготовить из пластиковых бутылок, если делаете порционные закуски.) Внутри распределить хлебно-масляные крошки и хорошенько их утрамбовать.
cheez5 (640x480, 183Kb)
Выложить на основу сыр с желатином, дать немного застыть, затем равномерно разложить кусочки помидоров и поверх выложить баклажановое пюре, разровнять, накрыть пленкой, убрать в холодильник на 2 часа.
cheez7 (641x481, 146Kb)
Вынуть из холодильника, провести тонким ножом внутри стенок кольца и осторожно его снять.
Поверхность посыпать тертым пармезаном и украсить веточкой зелени.
cheez8 (480x640, 123Kb)
Источник
Рубрики:  ЗАКУСКИ
РАЗНОЕ
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 10 пользователям

Натали64   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 11:48 (ссылка)
Очень аппетитно выглядит, спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Августинка_60   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 12:56 (ссылка)
Чудесный рецепт .Спасибо .
Ответить С цитатой В цитатник
mak_s7   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 16:20 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Инна_Русских   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 19:19 (ссылка)
Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Зотова_Лилия   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 21:22 (ссылка)
Ничего себе рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку