Мой самый вкусный имбирно-свекольный квас.

Среда, 18 Июля 2012 г. 10:57 + в цитатник

laura_mz все записи автора

Мой самый любимый квас - это свекольный. И ещё люблю имбирь. Вот я и подумала, почему бы их не объединить? Так родился мой новый квас: имбирно-свекольный.

Состав

свекла (средняя) 3 шт.

корень имбиря 5 см

сахар 3/4 стакана, можно и 1 стакан

дрожжи 15 г (у меня одна пачка сухих дрожжей, можно использовать свежие)

изюм 1 столовая ложка

вода 6-7 литров

Приготовление

1. Сырую свеклу, очистить от кожуры, натереть на тёрке.

2. Имбирь помыть, очистить, натереть на мелкой тёрке.

3. Свеклу, имбирь, сахар поместить в кастрюлю, налить столько воды, чтобы покрыло свеклу.

4. Покипятить минут 5, дать остыть.

5. Залить оставшейся водой.

6. Развести дрожжи в небольшом количестве воды, добавить в тёплую (не горячую!) свекольную смесь, перемешать.

7. Оставить на несколько часов бродить (я оставила на ночь).

8. Процедить.

9. Промыть изюм, поместить по несколько штук в каждую бутылку (или банку).

10. Разлить по бутылкам.

11. Поставить в холодильник.

Количество имбиря берётся по вкусу, а если не любите, то можно вовсе и без него обойтись.

Приятного квасопития!

Слова и фото автора, т.е. мои!

Из моей кухни.

Лариса

Рубрики:

НАПИТКИ

Метки: свекла напитки имбирь квас свекольный квас

Процитировано 39 раз
Понравилось: 14 пользователям

<a href="http://moysalatik.ru/post228313426/">РњРѕР№ СЃР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РёРјР±РёСЂРЅРѕ-СЃРІРµРєРѕР»СЊРЅС‹Р№ РєРІР°СЃ.</a><br/>
	РњРѕР№ СЃР°РјС‹Р№ Р»СЋР±РёРјС‹Р№ РєРІР°СЃ - СЌС‚Рѕ СЃРІРµРєРѕР»СЊРЅС‹Р№. Р РµС‰С‘ Р»СЋР±Р»СЋ РёРјР±РёСЂСЊ. Р’РѕС‚ СЏ Рё РїРѕРґСѓРјР°Р»Р°, РїРѕС‡РµРјСѓ Р±С‹ РёС… РЅРµ РѕР±СЉРµРґРёРЅРёС‚СЊ? РўР°Рє СЂРѕРґРёР»СЃСЏ РјРѕР№ РЅРѕРІС‹Р№ РєРІР°СЃ: РёРјР±РёСЂРЅРѕ-СЃРІРµРєРѕР»СЊРЅС‹Р№.&nbsp;

РЎРѕСЃС‚Р°РІ

СЃРІРµРєР»Р° (СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ) 3 С€С‚.

РєРѕСЂРµРЅСЊ РёРјР±РёСЂСЏ 5 СЃРј

СЃР°С…Р°СЂ 3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°, РјРѕР¶РЅРѕ Рё 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ

РґСЂРѕР¶Р¶Рё 15 Рі (Сѓ РјРµРЅСЏ РѕРґРЅР° РїР°С‡РєР° СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ СЃРІРµР¶РёРµ)

РёР·СЋРј 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР°

РІРѕРґР° 6-7 Р»РёС‚СЂРѕРІ

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

1. РЎС‹СЂСѓСЋ СЃРІРµРєР»Сѓ, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РєРѕР¶СѓСЂС‹, РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚С‘СЂРєРµ.&nbsp;

2. РРјР±РёСЂСЊ РїРѕРјС‹С‚СЊ, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚С‘СЂРєРµ.

3. РЎРІРµРєР»Сѓ, РёРјР±РёСЂСЊ, СЃР°С…Р°СЂ РїРѕРјРµСЃС‚РёС‚... <a href="http://moysalatik.ru/post228313426/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

mak_s7 обратиться по имени Среда, 18 Июля 2012 г. 14:22 (ссылка)

Спасибо огромное!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 18 Июля 2012 г. 14:29ссылка

laura_mz

Рада, что понравилось! Вчера делала - расчудесный квас получился! )
Лариса

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

snejok обратиться по имени Четверг, 19 Июля 2012 г. 02:17 (ссылка)

Спасибо большое!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 19 Июля 2012 г. 02:25ссылка

laura_mz

на здоровье!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Мой самый вкусный имбирно-свекольный квас.